精進建築被房委會收回 3 項目涉 6,200 個單位
中環美食｜大排檔「平靚正」於蘇豪快閃3個月！必食豉椒炒蜆炸饅頭/黑椒脆薯牛柳粒
大排檔「平靚正」於蘇豪快閃三個月，立即睇內文：
出名美食之都的香港，高峰時期有超過二百間大排檔，現僅餘不足二十間，為吸引本地及外地遊客到訪，「平靚正」Peng Leng Jeng於蘇豪士丹頓街快閃登場，讓大家感受香港大排檔的光輝歲月。店內主打經典港式鑊氣撚手小菜，還不趕快約朋友去！
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大排檔「平靚正」蘇豪快閃三個月
今次於蘇豪士丹頓街快閃登場的大排檔「平靚正」，由兩位土生土長的最佳拍檔口利福主廚ArChan及Jonathan主理，為大家重現港式撚手小菜及鑊氣小炒。兩人當年因深宵小炒結緣，有多年餐飲管理經驗 的Jonathan 落場後經常帶隊到油麻地愛店聚餐，在鑊氣聲與霓虹燈下用啤酒和小炒洗去整天勞累。而「平靚正」原本位於Black Sheep團隊專屬飯堂，現開放給一眾食客，帶來充滿港式風情的夏日快閃。火滾瓦煲、爐火熊熊、冰凍啤酒，配上回憶殺廣東歌：陳奕迅、容祖兒、Twins等，非常有氣氛！
主打經典港式撚手小菜
鍾情粵菜的食客定必驚喜於港島難得一見的鑊氣，特製高火力爐頭，令每道菜帶有微微焦香，熱辣辣上枱。精選菜式包括：椒鹽避風塘粟米（$98）、 咖喱椒鹽真鮮魷（$168）、外脆內軟煎蠔餅（$168）、豬油撈飯（$38）、黑椒脆薯牛柳粒 （$218）、紅酒牛尾草香煲（$198），以及蒜蓉粉絲蒸勝瓜（$98）。當然，少不了經典是但求其小炒王（$138）。
「平靚正」快閃店
地址：中環蘇豪士丹 頓街22 號昇寓 1 樓（地圖按此）
營業時間：逢星期二至六晚上6 時起營業
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