【中環美食】韓國健康果汁店過江龍!減肥都飲得 鮮搾熱果汁

飲悶了台灣手搖?不如試試這杯位於中環,來自韓國的果汁吧!
飲悶了台灣手搖?不如試試這杯位於中環,來自韓國的果汁吧!

中環向來多美食,最近又新駐了一間韓國果汁店過江龍JUICY!JUICY單在韓國的銷售點已超過 800多個,去年更估計賣出2,500萬杯飲品的佳績。到底這間看似普通的果汁店有何魔力,值得香港人特意到韓國引入回來?

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【中環美食】韓國健康果汁店過江龍!減肥都飲得 鮮搾熱果汁
草莓拿鐵 $46 店內最打卡的飲品,忌廉下層是草莓沙冰加牛奶,奶味濃郁同時十分清爽。

女性恩物 首創熱果汁

JUICY位於中環香港站入面,位置不算方便。而且作為首間店來說,中環店面平凡,頂多說得上光猛乾淨,絕對不是打卡的首選。不過值得一讚餐牌有多達40款飲品,雖然比起韓國定價高1至2倍,但在中環來說,三十多元一杯果汁絕對不算貴。價錢公道是賣點,而對女生來說,它最吸引之處絕對是熱果汁。

【中環美食】韓國健康果汁店過江龍!減肥都飲得 鮮搾熱果汁
熱西柚汁 $30 吸收滿滿的維他命C!跟足韓國店,只用了西柚、少量果糖及鹽和清水製作,健康之選。

雖然是夏天,但女生總有幾天不方便,這時想喝果汁又不想喝凍飲,熱果汁就是最佳之選。不少人都說水果加熱後會影響營養價值,JUICY表示只會將果汁用咖啡機奶棒加熱至40至70度,以保留水果的營養價值,但又是否正確?「家營營養中心」創辦人,註冊營養師吳耀芬(Kathy)就表示果汁中主要不耐熱的營養素是維他命C,70度以下的水溫的確可以減少維他命C的流失。

店內的熱果汁款式有4款,最特別是店內的果汁都加入JUICY韓國總店特制的果糖加鹽取代白砂糖,糖度相對低。熱果汁特別推介香蕉草莓,喝起來酸酸甜甜,加入香蕉後更多了一份飽肚感,Kathy亦表示這款果汁卡路里相對低,卡路里大概87.5至132左右,水果量亦是相約於減肥人士每日的水果攝取量,所以減肥人士間中享用也沒有問題。

【中環美食】韓國健康果汁店過江龍!減肥都飲得 鮮搾熱果汁
別以為這是砂糖!其實這是韓國總店特制的果糖加鹽,甜度不高。
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熱香蕉草莓 $38 啖啖的草莓味下,加上香蕉獨有的奶香,甜度適中,是女生最愛。
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每杯熱果汁都會用奶棒打熱,喝起來十分溫暖,身體不舒服時飲用特別舒服。

牛油果香蕉唔膩 減肥人士飲唔飲得?

超級食物牛油果深受各界人士喜愛,但牛油果味道飽膩,想不到JUICY將牛油果、香蕉再混入牛奶,竟然意外相襯,口感順滑卻不會太過飽肚。不過Kathy不建議減肥人士經常飲用牛油果香蕉奶,除了牛油果本身已經是較高脂的食物,熱量主要來自於脂肪,經常飲用反而有增肥的作用。

那麼果汁可以做早餐嗎?「一份健康適量的早餐應包括碳水化合物、蛋白質、纖維和適量脂肪。果汁主要提供糖,如沒有隔渣則可提供纖維,由於容易消化吸收,難以維持飽足感,同時令血糖大上大落,飲用後可能有疲倦的感覺。」她說。

以中環而言,JUICY的價錢不算貴,款式亦算多,偶然想喝杯咖啡時,餐牌亦有;不過注意,畢竟果汁有一定果糖,無論有沒有在減肥,都亦應切勿將它當成代餐,但用來取代珍珠奶茶癮,還是不錯的呢。

【中環美食】韓國健康果汁店過江龍!減肥都飲得 鮮搾熱果汁
牛油果香蕉奶 (細杯)$42/(大杯)$46 牛油果味道不會太突出,與香蕉恰到好處,作為下午茶就最好。
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芒果草莓 $38 味道清甜,有點像從前許留山的感覺,適合夏天享用。
【中環美食】韓國健康果汁店過江龍!減肥都飲得 鮮搾熱果汁
吳耀芬(Kathy)認可營養師,「家營營養中心」創辦人,常出席電視報章營養專訪,及撰寫專欄文章。Kathy是中大食物及營養科學學士、港大心理輔導學碩士、認可身心語言程式學(NLP)導師和催眠治療師。

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Juicy Fresh Juice Bar 專門店

地址:中環香港站42號店(地圖按此

電話: 2332 0010

營業時間:星期一至五 7:30am-8:30pm、星期六至日:10:30am-8:30pm

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