中環街市翻新保育終於開幕!引進餐飲及小店,三級歷史建築踏入嶄新一頁

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最新開幕的中環街市,除了將極具意義的建築翻新保育,引進的餐飲及小店,同時代表香港的創意精神。

以新面貌登場的中環街市,將保育元素融入場地設計,並運用創新的「無邊界空間」概念設計,提供100多間零售和食肆;大樓內亦設有面積達1,000平方米的綠化休憩空間,以及社區表演 空間和活動空間等,以舉辦各式各樣的藝術展覽、表演和其他文化活動,變身成 Playground for All 社區熱點。

中環街市
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甫進大堂就迎來不少國際美味與餐飲,其中白蘭樹下、麥子等更是香港本地孕育的氈酒及手工啤品牌。二樓則聚焦於保育,包括由香港理工大學設計學院主理的空間,將會就建築與重建舉行一連串展覽與工作坊。三樓則引了不少本地小店,包括以可持續發展為概念的SLOWOOD與Pimary;以深水埗為基地的Midway及foreforehead也相繼進駐;連接中環扶手電梯的行人通道也有不少香港特色飲食攤檔及手工咖啡等。此外,13個具特色而保留的街市檔口,部分會出租給香港老字號品牌營運,承傳香港傳統店舖,令中環街市成為探索香港歷史的門戶,別具意義。

中環街市
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中環街市地面層連接域多利皇后街以及租庇利街,兩面設有全開放式折疊門,貫穿整個街市,在設計上抹去傳統商業空間的間隔概念,而開放式的設計讓市民可以自由貫穿中庭的休憩空間。中庭橋下配備大型投影與音響設備,可以為市民在中環提供街頭表演場地以及大型活動空間。同時,中環街市各處將設有約 100 個座位予公眾使用,並提供無線網絡覆蓋,市民可以隨心所欲在任何舒適的位置休息,工作或享受美食。

試業期間,中環街市 於 8 月 23 日至 29 日舉行首個社區活動,與香港科技園及數碼港合作舉辦 STEAM 工作坊,歡迎家長與子女一同參與。至於全新 STEAM hub 專區,將在第二階段復修工程完成後投入運作,啟發更多創新思維。

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