【九龍灣新店】75年老字號變身成新派餐廳「永華日常」,聯同多個香港歷史品牌合作推菜式!

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擁有超過70年歷史、以雲吞麵聞名的「永華麵家」雖然在2018年結業,但經過叙福樓改購後重新打造成「永華日常」,並於九龍灣開業。

「永華日常」不單止保留了永華麵家的傳統,更會聯同多個耳熟能詳的香港歷史品牌合作,如廖孖記、甄沾記和公和荳品廠,打造出創新的合作菜式。為了讓大家感受到新舊飲食文化的交融,在店內除了可以品嚐到滿滿香港情懷的傳統菜式外,更可以吃到新式創意料理呢!

https://www.youtube.com/watch?v=VLn5Dh12uuk

相信大家都對永華麵家的招牌雲吞麵念念不忘,所以今次第一樣要推介大家的就是「鮮蝦雲吞麵」。永華日常承傳了的湯底秘方,配合每日人手包製鮮蝦雲吞、改良的麵底,還有附上醃漬蘿蔔,讓老顧客們品嚐得到回憶中的味道呢!

鮮蝦雲吞麵 大HK$46;小HK$36

作為新派餐廳,特別仿傚西式咖啡店推出全日早餐,以西式的芝士大啡菇和港式的酥炸咕咾肉,帶來創新的全日早餐體驗!

永華日常(全日早餐)HK$118

永華日常更聯乘多個香港歷史品牌,包括廖孖記、甄沾記和公和荳品廠合作,以各個品牌的招牌作入饌,分別製成「廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼」、「甄沾記仙椰汁焦糖燉蛋」及「公和荳品廠豆腐奶凍」,帶來新奇又有趣的味覺享受。

廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼 HK$78
甄沾記仙椰汁焦糖燉蛋 HK$32
公和荳品廠豆腐奶凍 HK$32

更值得一提的是,店家提供了好多不同的菜式,當中更看到近年在坊間少見的,如「秘製上湯蝦籽野生竹笙」及「秘製蝦籽柚皮」,想品嚐以往的懷舊菜式不再是難事喔!

秘製上湯蝦籽野生竹笙 HK$98
秘製蝦籽柚皮 HK$118

品牌首間分店現已登陸九龍灣淘大商場,在12月下旬就會在灣仔利東街開設總店,有興趣的食客們不妨到訪朝聖啊!

【永華日常】
地址 ‖ 九龍灣牛頭角道77號淘大商場1期地下G143-162號舖 📍
營業時間 ‖ 07:30至22:00

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