乳癌食療|8個簡單乳癌飲食菜單分享

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人所共知,治療任何類型癌症,過程都苦不堪言……今日中醫藥在治療乳癌中,在各階段都可以與西醫治療配合,改善患者身體的不適,促進恢復過程,成為「抗癌戰」中一名強勁隊員!

資料來源:崔紹漢、程劍華《癌病中西解碼(上篇)》,天地圖書出版。

中西合壁治乳癌

中醫在臨床上,對乳癌的辨證論治,是根據患者的陰陽、氣血、臟腑、經絡等方面的不同病理變化,分為不同的證型,然後對證施治。

內服中藥配合針灸和穴位敷貼等,均可助乳癌患者紓緩不適,減少副作用,如潮熱、盜汗、貧血、胃腸功能紊亂、全身骨關節疼痛等,令治療事半功倍!

中醫看常見的確診乳癌的臨床證型

  • 肝氣鬱結型:多有情緒鬱結因素及肝鬱症狀如脇痛、煩躁易怒、失眠等,治法為疏肝解鬱,化痰散結。

  • 沖任失調型:多與內分泌失調有關,相關症狀有潮熱汗出,月經失調等,治法為調理沖任,化痰散結。

  • 毒熱蘊結型:多屬炎症性乳癌,可見患處發熱、紅腫、潰爛滲液等,治法為清熱解毒,涼血降火。

  • 氣血虧虛型:多屬中晚期,患者的病情較重,身體虛弱,可能出現惡病質如神疲氣短、面白無華、形體消瘦等,治法為益氣養血。

  • 脾胃虛弱型:亦多屬中晚期病情,患者的脾胃功能明顯失調,例如納差、腹脹、神疲乏力、痰多、便溏等,治法為益氣健脾、溫補腎陽。

此外,還有陰虛津虧型、肝腎虧損型、痰濕蘊結型和瘀血內阻型等。

乳癌食療

每個人的體質均有不同,患者最好通過中醫的望、聞、問、切,根據辨證的原則辨清證型,然後對證施治。認清了患者的臨床證型後,大家也可以參考以下的乳癌食療。

乳癌食療|天冬治乳癌方4條

天冬味甘苦寒,有養陰潤燥、清肺生津之功效,對肝、腎陰虛,熱病傷津之食慾不振、口渴及腸燥便秘有療效。以下4個有關天冬的食療,適用於乳癌屬肝氣鬱結毒熱藴結者。

  • 冬黃酒方

鮮天冬30至60克,洗淨剝皮,加黃酒*適量,隔水蒸半小時,每天分2至3次食用天冬飲黃酒。

*黃酒(紹興黃酒含酒精12%至15%)性温,味甘苦辛,有散寒氣,通血脈的功效。

  • 生吃天冬

鮮天冬30克,以沸水洗淨剝皮,生吃以黃酒適量送服。

  • 黃酒天冬汁

鮮天冬60克,洗淨搾汁,加黃酒適量送服。

  • 天冬糖茶

天冬15至30克,加水2至3碗煎剩大半碗,再加少量紅糖為引即可,天冬渣亦可一併食用。有肝氣鬱結者可加玫瑰花6至8朵,焗15分鐘後飲用。

  • 天冬綠茶飲(1人量)

材料:麥冬6克、天冬6克、綠茶1克、玫瑰花5至6朵。

製法:將麥冬及天冬洗淨切碎,與茶葉及玫瑰花共置杯中,加沸水泡5至10分鐘即可。此茶可每天飲用。

功效:滋腎養陰,疏肝解鬱,清心除煩。適宜有陰虛煩熱,肝鬱心煩之乳癌患者服用。

  • 海藻雙蓍小麥湯(1人量)

材料:海藻15克、北蓍15克、南蓍30克、浮小麥 30 克(包煎)、無花果2至3枚。

製法:

  1. 洗淨材料。

  2. 加水4至5碗煎約1小時,約剩下1碗即可飲用,海藻亦可一併食用。

功效:補氣歛汗,消痰散結。適合氣短自汗,痰多水腫,或頸有結核者服用。

  • 刺五加無花果炖乳鴿(1至2人量)

材料:刺五加30克、杞子15克(後下)、無花果4至5枚、乳鴿1隻。

製法:

  1. 洗淨乳鴿,去皮毛及內臟。

  2. 將所有材料(杞子除外)共置燉盅內,加水蓋過材料(約2碗),隔水燉3小時。

  3. 最後10至15分鐘加入杞子,然後可飲湯和食鴿。

功效:益氣補虛,補腎養血,養心安神,適用於氣血兩虛,體弱之乳癌患者。

  • 南蓍菜乾湯(1至2人量)

材料:南蓍30至60克、菜乾120克、杞子10克(後下)、玫塊花8至10枚(焗服)、瘦肉100克、蜜棗2至3枚。

製法:

  1. 洗淨所有材料。

  2. 將所有材料(杞子除外)放入煲中,加水8至10碗,以猛火煮沸,再收慢火煎約1小時。

  3. 最後10至15分鐘加入杞子,收火後加入玫瑰花焗5至10分鐘。

功效:疏肝健脾,補氣,益腎。適合肝鬱、氣虛之乳癌患者服用 。

及早預防勝治療!

乳癌是常見的婦女殺手,但早期乳癌的存活率非常高,各位女士應多留意自己乳房外觀和變化,加上定期做乳癌篩檢造影檢查,便可預防或及治療乳癌。

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