【二十四節氣】夏至養生飲食指南:吹冷氣多皮膚差?五款食物保嫩滑肌膚

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常留在冷氣地方,除了身體變差,皮膚也有機會變乾燥。
常留在冷氣地方,除了身體變差,皮膚也有機會變乾燥。

二十四節氣的夏至來了!在中醫養生角度來看,飲食跟生活習慣十分重要,由其是我們常在Office嘆冷氣跟飲凍飲,已經對皮膚跟身體造成不良影響。想皮膚Keep住水嫩,身體在夏至不再頭暈身興,原來只要配簡單飲食都幫到手?這次請來盧家瑩中醫師分享一系列Office養生之道!

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夏至非最熱 多吃苦味食物助養身

原來夏至並非最熱的二十四節氣,只是代表夏季到來,這天太陽直射北回歸線,是北半球一年當中白晝最長的一天,最熱的二十四節氣其實是大暑。「夏至這個節氣就是陽氣最旺的時節,要注意養護陽氣,可增加戶外活動,多接觸陽光,適量運動,使身體的陽氣能運動起來。同時避免常吹空調及減少生冷飲食。」盧醫師說。

雖然疫情還未完全減退,但為身體著想,行山是個不錯的運動選擇。
雖然疫情還未完全減退,但為身體著想,行山是個不錯的運動選擇。

中醫講究在不同節氣保養不同器官,應順著季節去養生,盧醫師表示夏天在五行中屬火,與五臟中的心相對應,容易心煩氣躁,心火旺盛,所以此時節要特別注意心神的調養。「在夏至時,飲食方面,可以多吃苦味食物,在中醫的五味(辛甘酸苦咸)對應不同的季節,而苦味就是對應夏天。苦味食物有清熱,降心火作用,同時苦味亦可祛濕。」苦味食物的食物包括苦瓜、芥蘭、萵筍、生菜、蓮子、苦茶等,不妨在平日的飲食餐單加入一份苦味食物吧!

苦瓜含有高維生素C,具有清熱解毒、滋肝養血作用,對臉部皮膚亦有保養的功效。
苦瓜含有高維生素C,具有清熱解毒、滋肝養血作用,對臉部皮膚亦有保養的功效。

由於夏至氣溫偏高,人體汗液分泌增多,水分流失較大,要注意補充水分及多吃蔬果。另外要注意飲食衛生,食物要徹底煮熟,避免食物發霉,她提醒夏天是腸道疾病多發的季節。

夏至天氣太熱,容易流失水份,無論在室內還是室外都應多喝水去補充水份。
夏至天氣太熱,容易流失水份,無論在室內還是室外都應多喝水去補充水份。

寒底人可多飲生薑紅棗茶

中醫為脾胃著想,建議大家少食冷凍食物,但夏至氣溫如此高,是否亦是一點冷凍食物都不能吃呢?「中醫的原則是無論甚麽季節都不應多吃冰冷食物,因為這樣會損傷脾胃,所有寒涼的食物都要適可而止,體質偏寒人士更應避免食用。」她特別提醒,以上的原則不分男女,但女性會比較敏感,因為女性每月都有月經,在月經前後或行經期間過多服用寒涼食物的飲食習慣,會易感到腹痛、頭暈、頭痛等不適症狀。

就算是夏天,雪糕跟凍飲也不應貪吃,除了有損脾胃,亦有機會養成小肚腩。
就算是夏天,雪糕跟凍飲也不應貪吃,除了有損脾胃,亦有機會養成小肚腩。

五款食物保皮膚好:沙參、玉竹、百合、杏仁、雪耳

夏天炎熱,常常要出入冷氣房,長吹冷氣、室內外溫差大會容易患上冷氣病,原來這個病還有專業名詞。「冷氣病是指長時間留在冷氣環境中,由於空氣不流通,室內溫度過低,室內外溫差大,引致新陳代謝下降,致敏源增加,令身體出現一系列的症狀。外國稱之為病態大廈綜合症(Sick Building Syndrome) 。常見症狀包括鼻敏感、反覆感冒、手腳冰冷、頭痛、肩背痛、皮膚乾癢、眼乾等。」盧醫師說,身體偏寒人士可以多沖泡生薑紅棗茶改善體質,平日多運動及曬太陽。身體偏熱人士亦不應常吹空調,以免損傷陽氣。

不想皮膚變差跟身體變差,就算在Office,也要記得不時要活動一下。
不想皮膚變差跟身體變差,就算在Office,也要記得不時要活動一下。

在有冷氣環境太耐,除了容易引起頭痛等問題,最令女士煩惱一定是皮膚變乾,「想改善皮膚問題的話,在飲食養生方面,可多吃沙參、玉竹、百合、杏仁、雪耳等食物。」盧醫師推介各位Office打工仔可以多飲雪耳蓮子百合糖水。

紅棗味道清甜,容易加入平日的飲食餐單,同時有助補血養神。
紅棗味道清甜,容易加入平日的飲食餐單,同時有助補血養神。

雪耳蓮子百合糖水

食材:乾雪耳1朵、紅棗約15克、蓮子約20克、百合約20克、冰糖適量

做法:

1.乾雪耳浸2小時,去雜洗淨,撕成小朵;蓮子、百合、紅棗分別洗淨,備用

2.將雪耳、蓮子、紅棗放入鍋內,加水適量,大火燒開後,轉小火煮約1小時,加入百合、再煮15分鐘,最後加入冰糖煮至溶化即可。

功效:雪耳膠質豐富,有滋陰潤燥,健胃清腸功效。蓮子補脾益腎,養心安神,蓮子芯還有很好的祛心火的功效,但蓮子芯有點苦,怕苦可以去掉。百合有養陰潤肺,清心安神作用,非常適合夏至或二十四節氣其他夏季節氣作養生食譜。

盧醫師為香港註冊中醫師,香港中大中醫學碩士,擅長結合傳統中醫及現代醫學知識,透過中藥、針灸、拔罐等方法多方位結合治療。
盧醫師為香港註冊中醫師,香港中大中醫學碩士,擅長結合傳統中醫及現代醫學知識,透過中藥、針灸、拔罐等方法多方位結合治療。

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