二十四節氣|白露易引感冒頑痰 中醫教你化痰湯水+潤喉食物

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二十四節氣|白露易引感冒頑痰 中醫教你化痰湯水+潤喉食物
想擊退頑痰,怎少得中醫師提供的化痰潤喉湯水跟食物。

白露屬二十四節氣中第3個秋季節氣,近日天氣不穩,一個不小心就有機會感冒,引起頑痰,想知有甚麼化痰湯水?這次就請來中醫師蔡鴻泰為我們講解。

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溫差大至起露水 痰都分顏色

白露是二十四節氣中第15個節氣,在每年9月7至9日之間,是秋季的第三個節氣,《月令七十二候集解》中說:「八月節……陰氣漸重,露凝而白也。」該節氣有較明顯涼意,早晚溫差較大,在清晨時分可見水氣凝結在地面和葉子形成許多露珠,故名白露。

二十四節氣|白露易引感冒頑痰 中醫教你化痰湯水+潤喉食物
踏入秋季,自然界的陽氣開始收藏,陽氣漸退、陰氣漸生,溫度、濕度等都會逐步下降。

「痰是人體內水液運化的過程中,由於水液不能化生為津液,停滯或聚於某處的病理產物。」蔡醫師說,痰可分為有形之痰及無形之痰,這次主要講述可咳出來的有形之痰。中醫會根據病因病機及痰的性質對其進行命名。

寒痰

痰色白而清稀呈泡沫狀,量多,容易咳出,多咳或兼喘,形寒肢冷喜暖,面白微腫,或肢體浮腫,尿清便溏,舌質淡苔白或白膩,脈沉滑等表現。

熱痰

痰稠色黃量多,咳嗽或氣喘。咳嗽氣喘,煩熱胸痛,口乾咽燥,喜涼飲,咽喉腫痛,或鼻流黃濁涕,舌紅苔黃膩,脈滑數等表現。

燥痰

無痰或痰少膠粘難咯,咽喉乾癢或有刺痛感,口鼻乾燥,聲音沙啞。舌質略紅苔薄而乾,脈細略數。咳嗽常十幾日,甚至數月不癒。

濕痰

痰多色白成塊,容易咳出,咳由痰致,痰出咳止,伴有胸脘脹悶,飲食減少,腹脹噯氣,苔白膩,脈沉弦或滑。

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秋天的白露來了,天氣時熱時冷,容易引起不適,甚至有頑痰的出現。

鮮橄欖變湯水 雪梨蘿蔔都有用

「所謂的頑痰通常是指頑固纏綿難略的痰,多屬於燥痰,常見於陰虛體質的人士及老年人,而秋燥亦會容易引起的頑痰。」蔡醫師續說﹐老年人多氣陰不足,陰虛津少,氣不化津,亦易生燥痰。蔡醫師提醒,身體順應四時變化,調節生活習慣,便對維持健康狀態及養生有利。

二十四節氣|白露易引感冒頑痰 中醫教你化痰湯水+潤喉食物
老人家因為體質較為虛弱,因此容易引起痰咳。
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蔡醫師表示頑痰可以見於很多病,不一定秋燥才有,長期吸煙的人亦可以見到有頑痰。

「我們第一樣可以做的就是適寒溫,秋天陽收陰長,早晚溫差較大,因應溫度調整衣著厚薄,早臥早起,避免邪氣侵犯人。」蔡醫師說,「由於秋天屬燥金,五臟屬肺,秋燥最易傷肺,容易引起乾咳、咽喉乾痛等不適,應減少進食乾燥、煎炸、辛辣刺激食物。」

二十四節氣|白露易引感冒頑痰 中醫教你化痰湯水+潤喉食物
其實沒有一個節氣適合吃乾燥跟煎炸食物,想養生的大家還是乖乖吃清淡點吧。

如果是秋燥引起的頑痰,可以選擇進食清潤食物,例如雪梨、羅漢果、馬蹄、白蘿蔔等等都有一定潤肺化痰作用。

二十四節氣|白露易引感冒頑痰 中醫教你化痰湯水+潤喉食物
白蘿蔔有豐富水份,更是清潤的食物。

另外蔡醫師也提供了潤喉飲品跟湯水給大家參考,但同時提醒大家,食療對病情輕淺者或可舒緩,但治療作用有限,服用後未見改善者必須盡快求醫。

1.川貝冰糖梨

材料:秋梨1個、川貝母粉3克、冰糖10克

做法:取秋梨1個,挖去核後,填入川貝母粉3克,加冰糖10克,加水適量,文火燉熟,吃梨喝湯。

二十四節氣|白露易引感冒頑痰 中醫教你化痰湯水+潤喉食物
冰糖梨清涼美食,無論做下午茶還是飯後甜品都適合不過。

2.青龍白虎湯水

材料:鮮橄欖30克、鮮蘿蔔60克

做法:將鮮橄欖和鮮蘿蔔水煎取汁,頻頻飲之。

二十四節氣|白露易引感冒頑痰 中醫教你化痰湯水+潤喉食物
想不到鮮橄欖變成湯水對化痰潤喉都有一定作用。
二十四節氣|白露易引感冒頑痰 中醫教你化痰湯水+潤喉食物
德善堂註冊中醫師蔡鴻泰為北京中醫藥大學中醫學碩士跟北京中醫藥大學中醫學學士。

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