京黑心「外賣村」 百店烹髒食

【星島日報報道】得益於便利的手機App,不少內地民眾習慣每日使用「百度外賣」、「美團外賣」這些外賣平台來點餐。然而近日有媒體曝光北京通州區的黑心外賣村,員工洗碗池內洗拖把,菜墩放在地上切肉。雖然店家都沒有「餐飲許可」,但在外賣平台的公然默許下,每月商戶定單高達兩千多單。 據《新京報》暗訪,北京通州區像素小區內聚集着超過一百餘家餐廳,店面狹小、專營外賣。據小區物業稱,百分之九十都是無照經營。由於無人監管,廚房遍地污水,員工直接坐在蒼蠅圍繞的垃圾桶旁串肉串,甚至顧客沒有吃完的菜品會回收給下一位顧客吃。 當記者暗訪一家售賣皮蛋瘦肉粥的店鋪時,後廚把前日剩餘的米飯舀出半碗,用手伸進碗里,把米飯抓碎。「如果有疙瘩,會讓客人覺得不新鮮。」當店長感覺粥的味道不對,後廚回答「才三天,沒有過期」。 「有檢查就關幾天門,店主也不擔心相關部門的檢查。」一家外賣平台業務經理透露。至於證照審批,一名吉太太灌湯蒸餃老闆透露,「只要先P(Photoshop)個假照,在網上申請,走流程,等(平台)業務經理找商家的時候,好好跟他說說,就沒問題。」連營業執照都是「他們教我P的」。

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