今起須提升換氣量 每句鐘6次

東方日報
·2 分鐘文章
政府規定全港食肆須將換氣量提升至達每小時6次。
政府規定全港食肆須將換氣量提升至達每小時6次。

【本報訊】全港食肆須於今起將換氣量提升至每小時6次,或加裝空氣淨化設備。立法會食物安全及環境衞生事務委員會昨日召開特別會議討論相關事宜,政府在會上透露至今全港僅有27%、即4,900間食肆登記提升換氣量,逾2,100宗申請延期。不少議員則關注通風簽證「趁火打劫」,有食肆反映目前合格的通風簽證費用加價逾倍至5,000元以上,要求政府正視相關問題,並建議資助食肆買機及簽證。

承辦商趁火打劫 發簽證索價貴逾倍

飲食界議員張宇人質疑有關政策的科學根據,又不點名批評政府專家顧問袁國勇,早前到尖沙咀K11 Musea「名潮食館」視察後指通風量不足的理據。張又指出,目前業界不但買機有困難,甚至有發出證明書的通風承辦商乘機抬價,簽張證竟然高達4,000至5,000元,形容簽證者趁火打劫。

議員黃定光亦質疑,不少食肆反映以往一般簽證只是1,000至2,000元,但目前簽證已達5,000元以上,促請政府規管簽發證書抬價行為。議員陳恒鑌表示,有食肆反映有通風承辦商不但索價5,000元,更要求買機才願意簽證,建議當局容許更多公司及機構協助簽發證明書以引入競爭,令收費下調。

食物環境衞生署副署長黃淑嫻回應指,全港1.8萬間食肆中,至今已有4,900間食肆已提交網上登記,另有超過2,100間食肆申請延遲,針對每個個案有不同的延遲時間,當局會以法理情方式去處理及寬限。對於簽證費用高企問題,黃淑嫻指,一般而言,簽發證書純粹收費為1,000至2,000元,但收費是市場行為及商業決定,政府未必能控制到。政府已成立工作小組,當中包括香港註冊通風系統承建商協會主席,會在小組中反映情況。