低卡低脂 潮流健康輕食!全港5大Poke Bowl推介

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Poke Bowl夏威夷魚生飯呢幾年喺香港愈來愈流行,其實咩係Poke Bowl?同日式魚生飯又有咩分別?Poke Bowl係由魚生、多款配料、飯同醬汁組成,可以自由配搭自己鍾意嘅食材,色彩繽紛之餘,健康又飽肚,係唔少現代女性醫肚好選擇~今次介紹5間Poke Bowl專門店畀大家,每間都各有特色,一齊睇下邊間啱心水!

A Bowl (鰂魚涌&上環)

圖: foodiemenus

呢間Poke Bowl專門店喺鰂魚涌同上環都有分店,自選Menu選擇好多元化,而且主菜、配料同醬汁都幾有特色。主菜方面除咗普通魚生類,仲有慢煮牛柳配秘製番茄醋同白松露醬慢煮雞胸等,前者味道清爽,後者白松露味都幾香濃,啱晒唔食魚生嘅朋友。配料就有香甜嘅時日本蜜糖燒南瓜及自家製煙肉芝士薯仔沙律,誠意之選~醬汁呢就推介夏日芒果wasabi醬同金柚柚子蛋黃醬,愈食愈開胃!

Peek-A-Poke (銅鑼灣)

圖: jcpigpigzhu

喺銅鑼灣成日都要排隊嘅Poke Bowl,已經設計咗幾款配搭,啱晒有選擇困難症嘅朋友~好似招牌夏威夷風味有吞拿魚刺身、新鮮海帶芽、紫洋蔥、蟹籽同鰹魚醬油,健康之餘味道都好豐富,配埋粒粒蟹籽口感仲好。另外想再清新啲可以試下輕營之選,包括刺身三文魚、番茄、青瓜同蜜糖香醋汁,夠晒營養~全部都可以自選跟壽司飯、珍珠糙飯、沙律菜或者混搭都無問題㗎。小食方面火山炸雞同鋼絲蟹卷都幾有驚喜。

Pokéworld (上環)

圖: apple.foodiaryCatmkp

喺上環屹立多年嘅夏威夷魚生飯專門店,呢間特別在於除咗有Poke Bowl食,仲有外國好流行嘅Pokiritto,即係夏威夷魚生同墨西哥捲(Burrito)嘅組合,簡單啲嚟講就係將Poke Bowl嘅食材包入一個卷入面,適合忙碌嘅上班族!招牌包括高蛋白質嘅海鮮飯卷、惹味辣魚生牛油果飯卷、虎蝦豆腐蕎麥麵同高蛋白海鮮溫泉蛋飯,想要增肌吸收多啲蛋白質嘅朋友就啱晒~

PokéToké (旺角)

圖: charfeteria

喺旺角新開無耐嘅Poke Bowl,蓋飯底一樣可以自選跟壽司飯、沙律菜或二合一,主菜包括三文魚、吞拿魚、慢煮雞肉、虎蝦仁同雜錦香菇,配菜都有廿款任選~呢度最大特色係Poke Bowl特別大碗,就算男士食都一定夠飽呀。除咗Poke Bowl仲有供應多款炸物同飲品,黃金炸蟹鉗香脆彈牙,咩都想食啲都可以叫個炸物拼盤試下~

Pololi (中環)

圖: soya1314

呢間Poke Bowl 開喺中環,比較特別係佢有超多款醬汁揀,主要分辣同唔辣,唔辣嘅選擇包括牛油果沙律醬、姜蔥醬、泰式醬同芥辣味噌;辣就有麻辣醬、叄峇醬同辣味花生醬等,坊間比較難搵到咁多啊,平時食開Poke Bowl嘅朋友要試下!除咗見開嘅配料,呢度仲可以加埋nuts同水果,成個Poke Bowl味道上更有層次,幾有驚喜。

 

文: Yanica

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