【你敢挑戰嗎】情人節烹調特色朱古力料理,鹹鹹甜甜是種新驚喜?

jillheung
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朱古力是情人節必備禮物之一,但來來去去,不是將朱古力變成甜點就是飲品,難免令人生厭。原來,世界各地的美食也有不少用了朱古力入饌,好像韓國炸雞,日本拉麵,菲律賓的粥等等,是不是暗黑料理就見人見智了。今年情人節你又敢不敢挑戰呢?

朱古力粥配鹹魚

Champorado at Tuyo,是菲律賓常見的早餐之一。做法是把糯米跟朱古力一起熬煮,再淋上煉乳。由於單吃朱古力粥實在是太甜膩,所以會配上鹹魚一起吃,中和味道。

<em>圖片來源:Facebook@深度文化 x 世界歷史觀察 </em>
圖片來源:Facebook@深度文化 x 世界歷史觀察

朱古力拉麵

日本拉麵店在情人節推出朱古力拉麵已不是新鮮事,只是本地甚少拉麵店會同樣推出朱古力拉麵。不過,朱古力拉麵的湯底仍是醬油和可可油為主,只是會加入朱古力當成配料。如果你有烹調拉麵的經驗不妨一試,鹹鹹甜甜的味道相信令對方味蕾難以忘懷!

<em>日本連鎖拉麵店「幸樂苑」(Korakuen)推出的情人節限量版朱古力及白朱古力拉麵。</em>
日本連鎖拉麵店「幸樂苑」(Korakuen)推出的情人節限量版朱古力及白朱古力拉麵。

朱古力炸雞

韓國綜藝節目《第六感》中出現的食物,製法非常簡單,只要將朱古力醬加在原味炸雞之上就可以了,名為「瘋狂朱古力炸雞」。最搞笑的是,因為太肥膩,連老闆也説自己最多可以吃三塊,第四塊開始就不想吃了!

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