你要知:菠蘿杧果好濕熱? 中醫破解水果謬誤

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水果有熱性和寒性之分,其屬性有機會助長濕熱體質的形成。
水果有熱性和寒性之分,其屬性有機會助長濕熱體質的形成。

食水果既消暑又解渴,甚至有人會把水果當正餐。不過有指杧果和菠蘿非常「濕熱」,不宜多吃。有中醫師就破解這個謬誤,「喺中醫角度,冇任何一種水果可以稱為濕熱!」原來所有水果都不是濕熱?事實又非如此。

註冊中醫師羅光輝解釋,濕熱是用作形容一個病理狀態下的症型。假如一個人身體同時有濕邪和熱邪,中醫師會判其為濕熱體質,「所以我哋唔會形容某一種水果係濕熱。」

水果的確有熱性和寒性之分,只是其屬性有機會助長濕熱體質的形成,也有機會令人變得寒涼。例如進食西瓜和火龍果等偏寒涼水果後,容易在腸胃中產生濕氣,濕氣久而久之會化成熱氣,形成濕熱體質。

家中老人家都會提醒年輕一輩,杧果、菠蘿都不宜多吃,但從中醫角度,這類水果有許多好處。在夏天進食屬於平性的杧果和菠蘿,有清熱、生津解渴和利尿消腫的作用,對孕婦來說,也能止屙止嘔。至於偏熱的榴槤,對體質虛寒的人來說,有健脾補腎的效果。如果體質虛寒的女性進食榴槤後,更有紓緩痛經作用。

羅光輝解釋,畢竟水果都是未經煮熟的食物,中醫會將其歸類為生冷食物。過量進食任何一種水果,都不利脾胃消化,加上水果含豐富水分,進食過多水果,會積聚腸胃濕氣。當積聚太多濕邪,便會形成濕熱體質。至於有人將水果煮熟、煲湯,羅提醒此舉只能減弱其寒性,並不能完全消除。因此,他建議一星期最多進食二至三次水果為佳。

食水果也有兩個小法則可遵守,就是不時不食及按體質進食。羅指出,進食當令的水果,若然在冬天吃寒涼的西瓜,反而會傷害身體;至於按體質進食水果的意思即是偏熱性體質的人,可在夏天吃適量偏涼的水果,例如香蕉、火龍果和奇異果。至於體質偏寒的人,可適量食荔枝、龍眼及車厘子等熱性水果。四季皆有的蘋果則屬平性,不同體質的人都可以適量進食,平性的水果還包括桃、百香果和檸檬等。

醫師特別提醒有三類人不宜多食水果:患有惡性腫瘤、糖尿病和患濕疹的人士。當中有惡性腫瘤的人應戒食榴槤、杧果、龍眼及荔枝。

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