便當菜為何愛用甜不辣?4主因招了

▲有網友好奇詢問「便當店為何很愛放甜不辣?」而引來內行抖出4主因。(示意圖/翻攝photoAC)
▲有網友好奇詢問「便當店為何很愛放甜不辣?」而引來內行抖出4主因。(示意圖/翻攝photoAC)

便當和自助餐因菜色多元、口味多變,且可供民眾自由挑選等特點,而深受不少外食族的最愛。不過,就有網友好奇詢問「便當店為何很愛放甜不辣?」而引來內行揭曉4大主因,直喊「老闆很聰明!」

原PO於PTT八卦版上發文,表示自己發現不少便當店的配菜,除了愛放三色豆外,也特別愛用甜不辣,讓他不解詢問「這是有何緣故嗎?」

▲網友好其詢問「便當店為何很愛放甜不辣?」(示意圖/翻攝pixabay)
▲網友好其詢問「便當店為何很愛放甜不辣?」(示意圖/翻攝pixabay)

問題一曝光,隨即引來老饕點出「便宜」和「料理方便」是最大關鍵,「便宜,價錢不太會波動」、「便宜又易煮,基本上你調什麼味就是什麼味,老闆很聰明的」、「簡單又便宜啊」、「跟日本的竹輪一樣,便宜好料理又不難吃」、「成本低,偷工減料的便當店會用,下次就不會去了」。

另外,還有內行認為「耐放」和「大眾接受度高」也是優勢,直言「便宜,不難吃,接受度中偏上」、「便宜,大家都愛,沒了」、「便宜,耐放,好煮又方便煮」、「耐放、低成本、接受度高,結案」、「成本低,好存放,接受度不差」。

但也有人意見相左,搖頭坦言「公司吃到的便當幾乎沒吃過甜不辣耶」、「我覺得便當裡面的甜不辣幾乎都難吃」、「甜不辣也不便宜,比蔬菜還貴」、「沒有喔!我家這便當從來沒甜不辣這玩意」。(編輯:陳雅雲)

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