【便當菜】火腿高麗菜捲

·1 分鐘文章

這次就來分享高配版的高麗菜捲 除了基本的高麗菜外 裡面還加包入了胡蘿蔔、木耳、香菇、火腿絲 整個非常適合來熬湯阿 高湯原本是打算用自己做的日式高湯來煮 不過時間有限就先用罐頭昆布高湯來代替 市面上常見的罐頭高湯都已經有鹹味了 所以基本不用事先加鹽調味 最後在邊吃邊調整就好

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
高麗菜葉 6 大片
香菇絲 適量
胡蘿蔔絲 適量
木耳絲 適量
火腿絲 適量
青蔥 6 根
罐頭昆布高湯 200 cc
鹽 適量

作法:
1 :


剝下高麗菜葉盡量不要破掉,保持完整性
2 :


高麗菜葉洗乾淨後用熱水燙1分鐘至軟
3 :


將燙軟的高麗菜葉鋪平後放上適量的香菇絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、火腿絲
4 :


用高麗菜葉將材料卷裡包住,用一根蔥打結固定
5 :


鍋中倒入200cc罐頭高湯以及300-400cc水,放入高麗菜捲後蓋上鍋蓋小火悶煮10分鐘
6 :


用鹽調整味道鹹度即可出鍋裝盤,可搭配醬油膏一起食用

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51951
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能