保留顧客資料31日須銷毀 餐廳處理手法各有不同

【Now新聞台】政府要求提供晚市堂食的餐廳和指定處所，要張貼「安心出行」二維碼或收集顧客個人資料，並保留31日，措施施行了一個月。不過，由於無規定餐廳如何處理資料，餐廳要想辦法銷毀顧客資料。

尖沙咀這間餐廳，有專人負責在露臺「燒毀」裝有顧客個人資料的公文袋。

政府上月起，要求提供晚市堂食的餐廳和指定處所，保留顧客個人資料31日後銷毀相關資料，負責人羅小姐思前想後，覺得火燒最直接。

籽樂餐廳負責人羅小姐：「我想來想去有甚麼辦法，可以不打開袋、不接觸裡面的資料，繼而可以銷毀，我就想到，不如一次過燒，最簡單、俐落。」

餐廳每晚都會按日期，將客人的紙張放進公文袋，然後放到保險箱保管。羅小姐認為措施加重了經營成本，亦難以確保顧客填寫的資料是真實無誤。

羅小姐：「我無檢查客人填寫資料的權力，我為甚麼要承擔後面的責任？」

而這間酒樓午市有不少茶客，負責人蘇萬城親自站在門口，與員工一起呼籲客人掃安心出行二維碼或填個人資料。酒樓比政府要求主動做多一步，將資料保留45天。

倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠：「出納部保存45天，第46天就用碎紙機，碎第一天的紙，第47天就碎第二天，如此類推。我怕政府突然要求保留（資料）久一些，免得麻煩，我先保留多半個月，防止她突然加長，如果我們無預備就更慘，我們有地方就盡量存久些。」

他期望疫情盡快結束，可以不用再花資源應付這些營業規定。

我們亦問過部分連鎖餐廳，好像麥當勞及百份百餐廳，就將客人的資料紙放入分店保險箱保管，儲一定數量後，再交到總部銷毀。

至今有8萬2千個公私營場地已張貼「安心出行」二維碼，不過當局稱，未有就掃瞄場所二維碼或登記資料，向處所負責人提出檢控。