修例風波:飲食業寒冬未過 春茗團年飯訂枱減1/3

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飲食業寒冬未過 春茗團年飯訂枱減1/3
飲食業寒冬未過 春茗團年飯訂枱減1/3

剛過去的除夕及元旦日均有大批示威者再次到處大肆破壞,嚇怕遊客及巿民外出消費!餐飲業大受影響,業界指臨近農曆新年公司聚餐、春茗及巿民訂團年餐的銷情都放緩,較去年同期減少三分之一,部分公司改以派利是代替款宴員工,餐飲業前景不明朗,寒冬未知何時結束。

香港餐務管理協會主席楊位醒表示,元旦及除夕餐飲業銷情差,過往有公司包場訂枱搞倒數活動,今年都減少了,自助餐銷情亦未如理想。對於農曆新年巿道,業界不敢樂觀,過往巿民因新年外遊,會提早食團年飯,往常酒樓現已接到訂單,但今年訂枱情況明顯放緩。

「元旦示威者再搞一鑊,真係唔知講乜好!」楊指,巿民和公司考慮訂枱時都會避免去經常發生示威活動的地區,如尖沙咀、旺角等,料該些地區的銷情損失更大。據他了解,個別公司今年停辦新年聯歡活動,改為派利是,亦有中資銀行不搞大型聯歡,改為分行各自安排,大公司筵開100多、200席的盛況不再。至於團年餐會否減價促銷,楊坦言自6月以來,酒席已開始減價,由於食材漲價,若再要減,「不如唔好做!」

香港酒吧業協會副主席錢雋永表示,12月是酒吧業的旺季,特別是聖誕前後及除夕多公司搞聯歡活動,今年酒吧業生意不俗,但整體生意額卻比去年同期下跌了3成,過往公司不計較使費,今年則「孤寒咗」,會先格價。業界計劃於農曆新年前後再推出優惠,吸引顧客。

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