【健康飲食】口味愈食愈重!無甜酸辣不歡,如何戒掉重口味?

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近年不少人港人喜愛麻辣米線、酸菜魚、多油火鍋等濃味食物,不過,這些惹味食物往往暗藏健康陷阱,因為多油多鹽、重辣等食物,會令身體腎臟增加負擔、多餘的鈉需要從腎臟排出、或會令心血管疾病及胃癌風險加劇。

口味清淡一些、減少調味固然是好,但對於習慣「重口味」人士,如何可以習慣淡一些?從出街食飯點叫食物、食材選擇、煮食技巧、零食挑選等方面,都可以注意!當然,並非要一刀切轉為清淡,或餐餐捱淡,適時以進食自己喜歡的食物獎賞自己才可平衡。

製圖/文字:Health Concept

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