再多12人光顧汀蘭居一餐廳後疑食物中毒

再有12人到青山公路汀九的汀蘭居「Anchor’s Seafood and Beer House」進食生蠔後,懷疑食物中毒,他們目前情況穩定。食物安全中心經調查後,已經即時禁止愛爾蘭Drumcliff Bay(捕撈區編碼:SO-DB-DB)生產的生蠔進口及在港出售。 衛生防護中心表示,今日再確認3個群組,共12名受影響人士,當中包括4男8女,年齡介乎27至70歲。他們先後到該餐廳進食午膳,約9至81小時後,先後出現腹痛、嘔吐及腹瀉等病徵。其中8人曾求醫但無須入院。所有人目前情況穩定。 事件至今共有21人受影響,涉及8男13女,年齡介乎11至70歲。食安中心事後已派員到涉事餐廳及其食品供應商跟進調查,並取走生蠔樣本作化驗。調查顯示該食肆及其食品供應商均已無受影響批次生蠔的存貨。 根據有關食品供應商提交的資料,涉事生蠔產自愛爾蘭Drumcliff Bay(捕撈區編碼:SO-DB-DB)。食安中心已經即時禁止該區生產的生蠔進口及在港出售,並根據有關食品供應商提供的分銷資料,與購入同一批次生蠔的本港商戶聯絡,要求即時停止供應及出售有關生蠔。根據他們提供的資料,他們亦已無受影響批次生蠔的存貨。 食安中心發言人指出,由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食,如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體,例如諾如病毒、化學污染物或天然毒素,這些物質便會在蠔的體內積聚。無論蠔是在哪個季節或水域捕撈,吃蠔本質上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食生蠔。