冬季節氣養生

浸大中醫藥

立冬:立冬象徵冬季開始,萬物收藏。養生要順應自然,早睡晚起,必待日出才作。情緒恬淡安靜,不宜躁,不宜怒。冬季養「藏」,要節制房事,養腎藏精。「冬令進補」,可適當多食用熱量高、營養豐富的食物,如牛肉、羊肉、雞肉、核桃等。

小雪:此時氣溫下降。要順應自然,早睡晚起,做好禦寒保暖,防止感冒發生。適當多食用熱量高、營養豐富的食物,如羊肉、牛肉、雞肉、腰果、芡實、山藥、板栗、核桃等。小雪天氣陰冷,光照較少,容易心情抑鬱,天晴時宜曬太陽。冬主閉藏,當寡欲少求,蓄養腎精。

大雪:此時天氣更冷了。順應自然,早睡晚起。大雪降溫明顯,要做好禦寒保暖。適當多食用熱量高、營養豐富的食物,亦可配合藥膳滋補身體。大雪天氣陰冷,光照較少,容易心情抑鬱,要保持樂觀寧靜。冬主養腎,當寡欲少求,閉藏腎精。

冬至:「冬至一陽生」,冬至養生非常重要,適宜進補。適當多吃羊肉、雞肉、牛肉、豬肚等,可以人參、黃芪、桂圓、紅棗、板栗、核桃、芡實、山藥等為藥膳,亦可以選擇適合個人體質的膏方進補,虛寒體質的人士此時適宜天灸治療。早睡晚起,保暖避寒;固腎藏精,寡欲靜養。

小寒:民間素有「小寒勝大寒」、「冷在三九」的說法,小寒開始進入一年中最冷的時間。「防寒」爲養生第一要務,注意添加衣服,避寒就溫。老人、小孩及體質虛弱人士尤要注意足部、背部、腹部保暖。「三九補一冬,來年無病痛」,可根據體質選用人參、黃芪、阿膠、桂圓、冬蟲夏草、核桃、羊肉、鴨肉、鱔魚、甲魚等補養身體。冬季爲腎臟主時,當清心寡欲,養腎藏精。

大寒:大寒是一年中最冷的時期。注意添加衣服,避寒就溫。大寒時節適宜進補,但要注意無論藥補還是食補都要結合自己的體質:陽虛怕冷的人士以溫熱食物為宜,如羊肉、雞肉等;陰虛易「上火」的人士以滋養食物為宜,如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、藕、木耳等。冬季爲腎臟主時,當清心寡欲,閉藏養腎。

 

香港浸會大學中醫藥學院

臨床部一級講師馬劍穎博士

 

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