冬至街市買餸人流稀 酒樓提早入座減一輪晚飯生意

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【on.cc東網專訊】傳統上「冬大過年」,不少市民都會趁冬至聚首一堂「做節」,在家做飯就需要到街市張羅食材。今早(22日)到九龍城街市買餸的人流不多,有豬肉檔檔主直言人流比平日還少,已較往年入少一半貨,冬至的銷情如此淡薄更屬首次,擔心生意額縮減。菜檔檔主莊先生亦提到有市民專注社運,無心情食飯,估計生意額將下跌一至兩成。雖然人流下趺,賣新鮮雞的玲姐則對銷情樂觀,認為冬至氣氛開心,相信市民會購買活雞應節。


有在市場買菜的主婦說已預訂盤菜做冬,害怕不足夠才到街市補購牛肉及墨魚滑、蝦滑「加料」,發現食材加了價,買齊所需也花上500至600港元,說做冬多點錢買菜亦不計較。另有主婦買好活雞、魚等食材做冬,也感到不少食材也加價一至兩成,為了一家同枱做冬食飯也只能多付一點。


至於酒樓冬至晚飯方面,餐飲管理協會會長楊位醒指出,近日社會局勢轉趨平靜,不少酒樓也能訂滿座,但就由以往的兩輪晚飯生意減少至一輪,提早半小時至6時前入座,避免晚間交通因騷亂而受阻。他續指,冬至及新年等屬飲食業旺季,故影響暫不顯著,相信新年後會出現結業潮。

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