冬至酒樓訂檯早爆滿 飲食業料生意恢復疫情前

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市民與親友歡聚慶祝冬至。
市民與親友歡聚慶祝冬至。

【星島日報報道】冬至市民無法外遊只好留港消費,有飲食業代表指今年飲食業暢旺,有望恢復至疫情前,不少大型中式酒樓一晚可做兩輪生意。另有酒樓負責人表示通脹下,市民都接受食材加價,相信旺市能持續到聖誕新年。

有市民指,安排好與家人到酒樓吃晚飯,又留意到市面人流增加,感覺今年經濟較去年更好,但同時訂座較往年難,多間心儀酒樓已一早滿座,數日前才能成功訂檯。有市民稱原本想同家人食酒店自助餐,不過致電多間尖沙嘴、中環的五星級酒店,都說自助餐滿額要等到明年1月中。

在旺角一間酒樓經理指,近兩日已經訂滿座,不接受即日訂檯,但食材加價導致成本上升,當中以魚、蝦、阿拉斯加蟹等海鮮加幅最大,平均加2至3成。他又表示,本地疫情緩和,政府放寬酒樓等D類食肆可以重新開放12人一檯,令飲食業界市道轉好。

他指,近日天氣不穩擔心打風,最後今日風雨都只是輕微,無影響生意。

旺角區另一酒樓負責人表示,由於疫情港人在聖誕未能外遊,故今年市民做冬時間拉長,最早由上周初去到聖誕節亦有食客訂檯。他又指,去年冬至晚市禁堂食,午市亦只能2人一檯,今年放寬至最多12人一檯,生意明顯增加不少,主要是10至12人的大檯,預計冬至飯局可以恢復至疫情前8至9成。

有中式食肆就知,雖然不是做傳統節慶酒席,流失了部分晚市生意,不過受電子消費券、經濟好轉等因素推動,市民更踴躍留港消費,午市生意繼續暢旺。

有西餐廳負責人就表示,雖然到西餐廳做冬至聚餐的顧客不多,但有顧客已經包場,同時慶祝冬至及聖誕節。



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