粥食譜|冬菇雞肉雜菜燕麥粥

燕麥含有膳食纖維,又能降固醇,有效預防便秘,能有助心臟健康,是非常健康的食物,能代替米煮成粥,比米更快煮得軟稔,加入蔬菜及肉類,一鍋到底,就是一人份的營養午餐。

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
雞肉 適量
冬菇 三朵
紅蘿蔔粒 隨意
粟米粒 隨意
蔬菜粒或瓜粒 隨意
快熟燕麥片 半碗
清水 一碗

作法:
1 :
提前兩三個小時浸軟,浸軟後切成小粒。
2 :
雞肉至少提前半小時加入少量鹽,豉油及糖醃好。
3 :
在鍋中加入清水及燕麥片,以及所有食材煮滾。
4 :
約7分鐘後即成,可按個人口味加入胡椒粉調味。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52862
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