薏米水食譜|凍檸檬薏米水

宜家貪靚唔係女仔專利,我叫亞仔飲杯凍檸檬薏米水,竟然連佢都知檸檬薏米水功效,可以祛水腫同美白。大家有冇follow 埋文迪IG,裏面有好多食譜?,睇啱邊碟餸就㩒入,就有機會睇到食譜,我覺得幾方便?。 https://instagram.com/mandykitchen1121

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
生熟薏米 1包(藥房有售) 重量約100克
冰糖 60克(可自行加減)
水 約1.5-2公斤
檸檬 1個

作法:
1 :
生熟薏米浸泡1小時,隔水盛起
2 :
預備一個煲,加入水和生熟薏米蓋蓋,先用大火煮滾,後轉細火煲45分鐘
3 :
我喜歡薏米水帶奶白色,未達到奶白色會轉中大火滾一滾,色澤滿意後加入冰糖,冰糖溶化後可熄火,薏米水攤凍備用
4 :
檸檬可用鹽擦洗表面,檸檬中段切出三片檸檬,檸檬頭尾榨汁
5 :
將已攤凍(3)和(4)材料混合,即可飲用,凍飲更美味。
6 :
嗰人喜歡將薏米盛起放入保鮮盒儲存,檸檬薏米用樽裝起,不浸泡薏米,以上材料放入雪櫃雪凍,臨飲用時每杯加入薏米,再加入檸檬薏米水,即可飲用。 熱薏米水加入檸檬?,有機會令到薏米水帶苦味。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53418
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com