北部沒見過?他激推南部神麵全爆淚

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雖說台灣腹地比起其他國家相對狹小,南北地區仍存在著些微的飲食口味及文化等差異。近日,一名自稱北漂青年的網友在PTT八卦版提到,非常想念南部的「豆菜麵」,讓一票台北網友看完一頭霧水,貼文卻意外勾起許多南部網友共鳴。

原PO表示,身為一名北漂青年小弟,非常想念南部的豆菜麵,「是不是這純樸的麵,跟我們北漂的人一樣,完全不適合北部這繁華城市,所以北部才沒見過豆菜麵呢?」傷心直呼「哭哭,好想我的豆菜麵」。

▲一名自稱北漂青年的網友在PTT八卦版提到,非常想念南部的「豆菜麵」,貼文卻意外勾起許多南部網友共鳴。(圖/翻攝自PTT)

貼文一出,隨即引發廣大網友共鳴,紛紛回應「西螺的超好吃」、「我台北長大,爸媽麻豆人,豆菜麵真的屌,台北沒這種扁油麵」、「沒吃過的尤其台北人無法想像那種麵條的特別」、「超懷念的啦」、「好餓,你很煩欸害我懷念豆菜麵」、「我新營人超愛的啦」、「其他縣市的人不懂啦,好懷念豆菜麵」。

不過,也有網友表示「北部菜市場有賣啊,豆菜麵就最粗俗最便宜那種」、「吃麵第一件事就是跟老闆說不要豆芽」、「之前去台南,親戚說超好吃必吃,結果超難吃」。

事實上,「豆菜麵」為一種台灣南部常見的麵食,配料簡單而清爽,主要材料為麵條、豆芽菜、蒜味醬油,麵條類似油麵但較扁薄,口感Q彈柔軟,製成水煮過後放冷,再加上煮熟的豆菜,並佐蒜味醬油,便完成一道「豆菜麵」。(編輯:賴詠璿)

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