冬天天氣乾燥，大家可能會覺得皮膚特別痕癢，營養師黃鶯建議大家早餐可以飲南瓜濃湯。南瓜和紅蘿蔔中含豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素經身體吸收後會轉化為維他命A，可以保持皮膚細胞的健康，令皮膚不容易乾燥，而南瓜亦含有維他命E，這種抗氧化物質可以延緩衰老，令皮膚彈性更好。至於超級食物的一種，含有豐富的甲亞麻脂酸（ALA）可在人體內轉化為奧米加3脂肪酸，有抗發炎的功效。不過血壓低及腎功能不佳人士注意湯水的食用份量。
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食材：
南瓜 2碗
紅蘿蔔 半條
洋蔥 1/4個
亞麻籽 1茶匙
清雞湯／水 300毫升
調味料：
肉桂粉 1茶匙
咖哩粉 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
鹽 少許
更多醫家即煮
做法：
1. 南瓜蒸熟並壓成蓉，備用；
2. 將紅蘿蔔和洋蔥洗淨去皮切粒；
3. 用中火把鍋燒熱，加入少許油爆香洋蔥；
4. 加入南瓜蓉丶紅蘿蔔及亞麻籽略炒後加入清雞湯；
5. 用中小火煮約20分鐘，加入調味料略煮即成。
文、攝、剪接：余日一
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改編自真人真事的犯罪影集或許滿足重口味觀眾，但對於真實犯罪事件的受害者而言，或許感到受夠了！美國變態殺人魔傑夫瑞達默（Jeffrey Dahmer）的受害者Errol Lindsey，他的表親Eric Perry就在Twitter上抱怨他對Netflix影集《食人魔達默》的不滿。
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雅虎香港新聞