原味戚風蛋糕

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我的原味戚風蛋糕~又係低糖version 見到脹卜卜嘅戚風蛋糕真係好治癒,好開心 - [instagram: snowycookingkitchen] [Facebook: Snowy’s cooking kitchen ]

製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

食材
低筋麵粉 60g
油 25g
雞蛋 3隻
糖 40g
牛奶 60g

作法:
1 :


雞蛋分開蛋白蛋黃 蛋黃中加入菜油、牛奶拌勻
2 :


加入已篩低筋麵粉拌勻至無粉粒
3 :


電動打蛋器打蛋白,分三次加入糖打至企身
4 :


分3次把蛋白霜放入蛋黃糊中用切拌法拌勻
5 :


放入戚風蛋糕模具中 用牙籤在蛋糕糊中打圈消除氣泡,再噔幾下 放入已預熱焗爐用180度焗30分鐘,即可

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51523
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