去濕養生時令湯水

星島日報

(綜合報道)(星島日報報道)近日天氣非常潮濕,又落雨又大霧,忽冷忽熱,病倒的人可不少,加上你又病我又病,交叉感染下,簡直長病長有。於是我跟我的中醫朋友打趣說,最近他一定生意滔滔好「肥仔」啦,誰知他竟無半點歡顏,只說:「病人個個都感冒,我都就快自身難保,要關門休息數天!」原來他有好幾次也被病人傳染,但又不得不開鋪看症,辛苦到嘔。

所以今天要介紹大家煲幾種時令湯水,希望為大家去去濕,保健保健!先介紹一個清熱去濕的「花湯」。在藥材鋪買十元木棉花、菊花和淮花,加八両豬肉,六碗水煮成兩碗水左右,大約煲兩小時,其味甘香,喝過後馬上湯到濕除!

另一個是「根湯」,用伏苓、雲苓和淮山等根莖類煲成,同樣到藥材鋪買十元左右的分量,加上八両豬肉,煲它兩個小時,不只去濕,還去胃火。這個湯的味道帶些少酸味,但勝在清清地,非常有益。

病完就要補一補,可到超市買花膠筒,用兩至三件,加一個拳頭大小的螺頭,再加一隻剝了皮的雞脾,煲兩小時,不只能養顏和清肺熱,也能止咳,既好味,又有益。

多休息 小心傳染

不過,還是病向淺中醫為上策,如沒有好好休息,又沒有做足防病措施,即使喝多少補身去濕的湯水,亦無補於事!所以奉勸各位,出街和上班時都要戴口罩,如兩公婆都一同病倒,應分房睡,直至大家都痊瘉為止!以上所講的相信大部分人都知道,可是當中帶來些少不便,不少人於是心存僥倖,只希望不用搞那麼多麻煩嘢,病魔就會自行離去,有的人甚至連休息都不夠,只希望吃幾顆藥丸就成,真是自欺欺人,喝多少湯水都嘥料。

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