友吃夜市牛排喊要5分熟!內行秒懂

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▲友人到夜市吃牛排竟喊出「5分熟」,內行一聽秒懂背後理由。(示意圖,圖中人物與本文無關/翻攝Pixabay)
▲友人到夜市吃牛排竟喊出「5分熟」,內行一聽秒懂背後理由。(示意圖,圖中人物與本文無關/翻攝Pixabay)

牛排有許多種料理方式,其特有的香氣迷人,還能依照客製化做出不同熟度口感,總是令饕客齒頰留香;其中,台式牛排高CP值深受不少民眾喜愛。不過,一名網友在PTT表示,日前和友人到夜市吃牛排,老闆詢問熟度,友人竟喊出「5分熟」,讓他當場愣在一旁,內行一聽秒懂背後理由。

一名網友提問「夜市牛排為什麼都不會問你要幾分熟啊?」掀起討論,就有網友回應貼文提到「記得疫情之前,跟朋友去某夜市吃牛排,小發財車那種,遇到很有趣的現象」,當時點完餐點後,老闆還不忘詢問「牛肉要幾分熟?5分?7分?」結果更妙的是,友人還識趣的回答「5分就好!」他困惑地說「我在一旁傻眼貓貓,黑人問號」,笑稱「5分熟、7分熟、12分熟不重要,重點是儀式感讓牛排更美味」。

▲友人到夜市吃牛排竟喊出「5分熟」,內行一聽秒懂背後理由。(圖/翻攝自PTT)

貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛回應「有遇過啊,啊有差嗎?」「夜市牛排那種肉你敢吃不熟的嗎」、「因為夜市全熟,牛肉還是很嫩」、「只能吃全熟吧」、「有的會問耶」。

不過,有網友立刻指出,夜市牛排大多很薄,鐵板又非常高溫,通常肉一放上去就會熟透,「肉那麼薄放上去鐵板直接全熟」、「點七分鐵板加溫至全熟剛好」、「我上次點全熟,老闆直接送上一塊肉乾」、「這麼薄的肉還在幾分熟」。(編輯:賴詠璿)

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