古早味蛋糕 Castella Cake

Karen Ling
Cook1Cook煮一煮

台湾古早味蛋糕,一直在网上听介绍说,台湾古早味蛋糕怎样的好吃,在好奇心的驱使下,今天付之行动,果然名不虚传,用水浴法烤制,成品丰满细腻柔软。如果你喜歡我的視頻,請訂閱,https://www.youtube.com/channel/UCvZ-H0SQ5sQk-qOeLEXJUNw

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
雞蛋 6粒
牛奶 60g
粟米油 75g
蛋糕粉 90g
糖 65g
醋 1/2茶匙








作法:
1 :
油加熱後加入麵粉拌勻。放牛奶拌勻再加蛋黃拌勻待用去。蛋白加糖打至濕性發泡。分三次加入蛋白。到入抹具150度烘1小時。




- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48412
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

你可能還想看