只要4種材料!簡單版燉蛋布甸

Kim Kami
·1 分鐘文章

【COOKING BUBU】簡單版燉蛋布甸 歡迎訂閱 Cooking bubu Youtube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA Youtube食譜影片 https://youtu.be/bmy6fxGJ_20

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
淡忌廉 180g
牛奶 160g
蛋黃 4個
砂糖 30g

作法:
1 :
4粒蛋黃和糖攪勻 先放一旁
2 :
將淡忌廉和牛奶混合後加熱到邊緣起小泡後馬上關火(不能煮滾!)
3 :
奶液分幾次倒入到蛋黃液中,期間不斷攪拌
4 :


蛋奶液過篩一次,然後倒入到模具中 用水浴法焗180度30-35分鐘 (直到蛋皮出現烤斑為止)

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50746
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com