可持續發展委員會倡政府以身作則 酬酢無魚翅蘇眉髮菜

李國章認為,可持續的生活方式和作業模式,香港社會每一個人也可扮演重要角色。

【星島日報報道】可持續發展委員會今日向政府提交《推廣可持續使用生物資源公眾參與報告書》。委員會主席李國章指出,公眾未充分理解可持續使用生物資源的重要性和實踐方法。報告書提出多項建議,包括政府以身作則,避免用魚翅、蘇眉、鱘魚魚子醬等作酬酢、以獎賞形式的計畫,向消費者推廣可持續產品等。環境局對報告書及相關建議表示歡迎和感謝。 李國章表示,可持續的生活方式和作業模式,香港社會每一個人也可扮演重要角色。而主流意見認為,有需要提高市民的意識,及採取鼓勵和促進措施。委員會於是就4方面:培養可持續使用生物資源的文化、促進消費者作明智的選擇、推動企業採取最佳實踐模式,及政府以身作則,提出20項建議。 建議包括政府以身作則,當局定期檢討環境局通函中,規定政府人員在公務酬酢活動中應避免的食品清單,以顯示政府實踐可持續消費和綠色生活的決心,並向企業、半官方機構和非政府機構推廣這信息。 自2013年起,政府已承諾在公務酬酢活動中,採用符合可持續發展概念的環保菜單,顯示政府推廣和實踐綠色和可持續生活模式的決心。公務酬酢活動的菜單不可包含魚翅、藍鰭吞拿魚及髮菜。 環境局早前發布內部指引,建議政府政策局及部門人員出席外間酬酢活動時,應盡量事先通知主辦單位有關政府人員將不會進食魚翅、藍鰭吞拿魚及髮菜,以及其相關食品。環境局已於今年1月作出修訂,在應避免的食品清單中加入蘇眉、野生捕獲的紅斑及鱘魚魚子醬。 建議另鼓勵並以撥款支持半官方╱非政府機構與有興趣的企業合作,推出積分或獎賞形式的計畫,向消費者推廣可持續產品;鼓勵學校在其日常活動中推廣可持續使用生物資源,例如在午膳餐單中引進環保標籤食物;鼓勵並以撥款支持半官方╱非政府機,構製作簡明清晰的可持續消費指南,包括以可持續鮮活、急凍、乾製及罐裝食品烹調的食譜。 環境局局長黃錦星表示,政府致力推動可持續使用生物資源。他續指,委員會的建議與當局的目標一致,亦為當局可如何進一步推廣可持續使用生物資源提出一些新方向。政府在研究委員會的建議後會作詳細回應。 委員會報告書已上載於公眾參與網頁<a href="http://www.susdev.org.hk"target="_blank">www.susdev.org.hk</a>,供公眾參閱。 建立時間:12:14 更新時間:13:05

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