可樂鴨舌

SamSamKitchen
Cook1Cook煮一煮

鴨舌點整都咁好味... 今次試咗用可樂嚟整... 一樣掂!!

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
可樂 300ml
急凍鴨舌 500g
薑 2片
紹酒 2湯匙
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
胡椒粉 少許









作法:
1 :
急凍鴨舌解凍後洗淨!
2 :
燒一鍋加薑和酒的熱水... 放入鴨舌... 氽水3分鐘... 取出沖凍水降溫!
3 :
再將鴨舌、可樂、生抽、老抽和胡椒粉大火煮滾!
4 :
轉中火煮12分鐘... 然後再以大火煮1-2分鐘... 將汁收少即可!










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