台人吃壽司偏愛鮭魚?網:慘輸日本

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▲壽司、生魚片皆是台灣人最愛的美食之一,就有網友好奇詢問「日本人愛鮪魚,台灣人愛鮭魚?」而引來老饕揭曉原因。(示意圖/取自pexels)
▲壽司、生魚片皆是台灣人最愛的美食之一,就有網友好奇詢問「日本人愛鮪魚,台灣人愛鮭魚?」而引來老饕揭曉原因。(示意圖/取自pexels)

台灣擁有美食國王的稱號,除了本土道地小吃之外,在國內還能發現許多異國料理,其中壽司、生魚片皆是台人最愛的美食之一。不過,就有網友好奇詢問「日本人愛鮪魚,台灣人愛鮭魚?」而引來老饕點出2原因,直喊「差太多了!」

一名網友於PTT八卦板上發文,表示日本與台灣都算是海鮮生食文化很盛行的國家,但他指出日本文似乎比較偏愛鮪魚,「反觀台灣,如果鮭魚說自己是第二,那大概也沒人搶第一,甚至有很多不敢吃生魚片的人,只敢吃鮭魚其他都完全不碰」。這便讓他好奇背後原因,「是什麼原因造成台灣人更愛鮭魚而不是鮪魚呢?有沒有八卦?」

▲網友好奇詢問「日本人愛鮪魚,台灣人愛鮭魚?」(示意圖,圖中人物與文章中內容無關/翻攝自pixabay )
▲網友好奇詢問「日本人愛鮪魚,台灣人愛鮭魚?」(示意圖,圖中人物與文章中內容無關/翻攝自pixabay )

問題一出,就引來眾人點出「價格」是原因,「鮪魚價差大品質差異也大,鮭魚則都進口的,便宜的也好吃,差異不大」、「黑鮪魚很貴的部位…一小塊就超噴錢,但油花和脂肪味真的讚」、「高階鮪魚如果賣跟鮪魚一樣,早就吃翻」、「好吃的鮪魚很貴啊,鮭魚價格比較親民」。

另外還有老饕指出「品質」也是關鍵,「鮪魚品質沒很好的吃起來真的很噁,鮭魚相對穩定很多」、「因為在台灣平常吃的都是便宜生魚片,同樣便宜的價位,鮭魚和鮪魚好吃程度差很多」、「品質好的都吃,台灣鮪魚好的不多」、「是台灣的鮪魚跟日本那個鮪魚差太多,到築地吃過一次,你在台灣也只會吃鮭魚」。

但留言中亦有人持不同見解,認為「別太妄自菲薄吧!台灣東港鮪魚水準應該也不錯」、「日本明明也很夯鮭魚,鮪魚肚肉日本也超貴好嗎」。(編輯:陳雅雲)

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