港人難救？台灣宜開拓菠蘿副產品市場攻日

大陸禁台灣進口菠蘿（鳳梨），引發中台菠蘿大戰。台灣喊冤，認為是大陸有意封殺，有內地人即時反應認為「沒有什麼水果是海南沒有的」，不吃台灣菠蘿也不要緊，認為事情只是反映「台灣經濟在吃大陸的奶水」；而撐台灣的部分港人則四出尋找代購，要食鳳梨支持台灣。

之不過，根據台灣數據顯示，台灣外銷大陸的鳳梨高達九成，禁令也預計令台灣一年損失14.9億元新台幣（約4.15億港元），並不是一個小數目；目前台灣年產共40萬噸鳳梨，頭三位出產地區分別是屏東、高雄和台南，都是比較依賴農業地區。再睇每年出口地區分布，香港的進口比重只排第三，但與排第二的日本一樣，被大陸市場大幅拋離。

雖然香港地少人多，但要長遠消化所失去的內地市場，要港人每日食一個菠蘿並不現實，估計台灣若要解決問題，長遠還是要在新加坡和日本市場打主意。

鳳梨酥太傳統 不如「菠蘿油」攻日

相對之下，日本在運送成本上應該更有潛力成為台灣鳳梨的大市場。問題是日本人對蜜瓜的愛好可說是到了瘋狂的地步，就連早前無菠蘿的「香港菠蘿油」大日本大賣，都被說成「台灣蜜瓜包」。

之不過，在澄清之後，日本較多人認識「香港菠蘿油」。其實，台灣除了要為鳳梨尋找外銷市場，倒不如立即聯乘不同企業，力推有關鳳梨的副產品才是上策。鳳梨酥自然是遠近馳名的副產品，但如果嫌太傳統難吸引日本人，倒不如食正「香港菠蘿油」熱潮，研發真正屬於台灣的「有菠蘿的菠蘿油」，除了日本，亦可反輸入香港，進可攻，退可守。

副產品大賣 鳳梨消耗量無憂

此外，日本人近年偏愛洋果子，以及一些和果子與其他美食的crossover，兩三年前京都兩百年老舖「龜屋良長」，就用薄片羊羹配搭吐司（多士），成為過一陣熱潮。那麼，以台灣將會水果製乾的技術，要研發鳳梨crossover吐司等食物副產品，也應該不是難事，而只要增加副產品種類，加上副產品大賣，鳳梨消耗量根本不成問題，而且肯定是海南沒有的，說不定就能夠「反攻」大陸市場呢。

如果做到這一步，菠蘿禁令說不定就跟美國對大陸的晶片禁令一樣，反過來催谷台灣的另一個產業了

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