港人難救?台灣宜開拓菠蘿副產品市場攻日

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大陸禁台灣進口菠蘿(鳳梨),引發中台菠蘿大戰
大陸禁台灣進口菠蘿(鳳梨),引發中台菠蘿大戰

大陸禁台灣進口菠蘿(鳳梨),引發中台菠蘿大戰。台灣喊冤,認為是大陸有意封殺,有內地人即時反應認為「沒有什麼水果是海南沒有的」,不吃台灣菠蘿也不要緊,認為事情只是反映「台灣經濟在吃大陸的奶水」;而撐台灣的部分港人則四出尋找代購,要食鳳梨支持台灣。

之不過,根據台灣數據顯示,台灣外銷大陸的鳳梨高達九成,禁令也預計令台灣一年損失14.9億元新台幣(約4.15億港元),並不是一個小數目;目前台灣年產共40萬噸鳳梨,頭三位出產地區分別是屏東、高雄和台南,都是比較依賴農業地區。再睇每年出口地區分布,香港的進口比重只排第三,但與排第二的日本一樣,被大陸市場大幅拋離。

雖然香港地少人多,但要長遠消化所失去的內地市場,要港人每日食一個菠蘿並不現實,估計台灣若要解決問題,長遠還是要在新加坡和日本市場打主意。

鳳梨酥太傳統 不如「菠蘿油」攻日

相對之下,日本在運送成本上應該更有潛力成為台灣鳳梨的大市場。問題是日本人對蜜瓜的愛好可說是到了瘋狂的地步,就連早前無菠蘿的「香港菠蘿油」大日本大賣,都被說成「台灣蜜瓜包」。

台灣不如假包真做,推出人類史上首個有菠蘿的菠蘿油
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之不過,在澄清之後,日本較多人認識「香港菠蘿油」。其實,台灣除了要為鳳梨尋找外銷市場,倒不如立即聯乘不同企業,力推有關鳳梨的副產品才是上策。鳳梨酥自然是遠近馳名的副產品,但如果嫌太傳統難吸引日本人,倒不如食正「香港菠蘿油」熱潮,研發真正屬於台灣的「有菠蘿的菠蘿油」,除了日本,亦可反輸入香港,進可攻,退可守。

副產品大賣 鳳梨消耗量無憂

此外,日本人近年偏愛洋果子,以及一些和果子與其他美食的crossover,兩三年前京都兩百年老舖「龜屋良長」,就用薄片羊羹配搭吐司(多士),成為過一陣熱潮。那麼,以台灣將會水果製乾的技術,要研發鳳梨crossover吐司等食物副產品,也應該不是難事,而只要增加副產品種類,加上副產品大賣,鳳梨消耗量根本不成問題,而且肯定是海南沒有的,說不定就能夠「反攻」大陸市場呢。

大陸禁運鳳梨,蔡英文事後揚言「危機就是轉機」
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如果做到這一步,菠蘿禁令說不定就跟美國對大陸的晶片禁令一樣,反過來催谷台灣的另一個產業了

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