吃粥必配啥菜?內行曝「另類組合」

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▲有網友好奇在PTT詢問大家「吃稀飯愛配什麼菜?」釣出老饕分享「另類神組合」,直呼「很奇怪卻超好吃!」(示意圖/取自pixabay)
▲有網友好奇在PTT詢問大家「吃稀飯愛配什麼菜?」釣出老饕分享「另類神組合」,直呼「很奇怪卻超好吃!」(示意圖/取自pixabay)

「粥」在台灣民眾眼裡是相當古早味的料理,不僅口味清淡,又能做多種搭配,吃膩大魚大肉,偶爾來點清粥小菜也是挺不錯的。然而,有網友就好奇在PTT詢問大家「吃稀飯愛配什麼菜?」釣出內行分享「另類神組合」,直呼「很奇怪卻超好吃!」

原PO在PTT女孩板表示,身為一個四季都能把清粥小菜當三餐吃的稀飯迷妹,她喜歡的菜是很固定的,包括:肉燥、炒青菜(菠菜、地瓜葉、荇菜佳)、排骨與爌肉,而「荷包蛋」幾乎是必備的,肉鬆則是在她沒錢夾主菜時的好朋友。她也透露,自己小時候有段時間很愛海苔醬,但長大後反而不愛吃,並好奇詢問大家「吃稀飯時最喜歡配哪幾樣菜?有沒有必配的小菜呢?」

▲有網友好奇在PTT詢問大家「吃稀飯愛配什麼菜?」掀起熱論。(圖/翻攝自PTT)

問題一出,隨即引發熱論,網友紛紛回應「絕對要麵筋跟鹹蛋黃」、「一定要加滿肉鬆!」「豆棗、肉鬆、炒蛋、土豆麵筋」、「醃黃瓜!超級搭的」、「罐頭喜歡麵筋、玉筍,自助餐喜歡高麗菜心、葉菜類、肉鬆」、「豆腐乳、荷包蛋、地瓜葉、麵筋、肉鬆、醬瓜,還有海苔醬」、「茄汁鯖魚罐頭!」「只配豆棗,其餘免談」、「媽媽牌滷肉的醬汁,銷魂啊!」「菜脯蛋!荷包蛋反而喜歡拿來配白飯」、「那種罐頭筍!好喜歡吃」。

另還有一名專業吃貨傳授「1另類組合」,那就是「肉鬆搭配韓國泡菜」,他直說,這是非常奇怪的組合,但卻超好吃!(編輯:許苡晴)

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