吃蝦見腹部一排卵塞滿!內行揭真相

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▲網友分享自己煮完蝦子之後,發現蝦子肚子有一堆卵,好奇這是怎麼回事。(圖/爆廢公社公開版)
▲網友分享自己煮完蝦子之後,發現蝦子肚子有一堆卵,好奇這是怎麼回事。(圖/爆廢公社公開版)

台灣有不少人愛吃蝦,而由於品種類型眾多,其烹飪的模式也不盡相同,像是鳳梨蝦球、月亮蝦餅、蝦仁炒飯等等都是多道常吃到的佳餚,但也有不少人整隻帶殼煮食,如麻油蝦、避風塘炒蝦等等。近日,就有網友分享自己吃蝦時發現蝦子的腳有橘色的顆粒,讓他好奇這是什麼,貼文引發熱議。

原PO在「爆廢公社公開板」貼文指出「請問一下這個是蝦子的哪個部位?」只見貼出的照片中,蝦子是以帶殼方式烹飪,但仔細一看,蝦子的腳上每一隻都有整排橘色的顆粒,讓人搞不清楚這是什麼東西。

▲網友吃蝦時發現蝦子腳上有不少卵,好奇這能不能食用。(圖/翻攝爆廢公社公開版)
▲網友吃蝦時發現蝦子腳上有不少卵,好奇這能不能食用。(圖/翻攝爆廢公社公開版)

貼文一出,網友紛紛回應「蝦卵,這不能吃,很髒」、「蝦蛋,建議別吃,因為蝦子底棲性,池底乾淨不乾淨不知道,除非您有把握可以洗很乾淨」、「不要以為賺到啊,上次吃了半夜秒睡醫院」、「蝦蛋不要吃!很髒....過敏體質的一吃秒過敏」、「蝦蛋沒錯,但是是快孵化的,都在池底拖來拖去,吃了先打119」、「吃了包準過敏,真的很髒」、「這個已經生出來了,如果蛋在頭才是好吃的,這個專業的都不吃了」。

事實上,根據《無毒農》官網生活知識專區,就曾經針對蝦子抱卵的現象解釋,表示這是蝦卵快孵化的母蝦,如果蝦卵呈現橘紅色表示準備孵化的蝦卵,而灰黑色表示即將孵化完成的蝦卵,皆屬於正常現象,其實是可以食用,但一定要在料理前清洗乾淨,如果是吃蝦容易過敏的人一定要斟酌食用,以免真的吃進醫院。(編輯:張嘉哲)

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