合掌瓜日月魚螺片煲瘦肉 【清肝明目、益心血管】

TANG
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【食療功效】 益心血管、補腎、保肝護肝、明目護眼、養顏、護髮、潤燥、滋陰、利尿、增強記憶力、增強免疫力 【適宜人群】 一般人群均可食用。冠心病、高血糖、高血脂、動脈硬化、腎虛、不育症、不孕症、消化不良、慢性胃炎、肝炎、慢性支氣管炎、帶下病(白帶異常)、肝火旺盛、目赤腫痛、雙目昏花、夜盲症、乾眼症、 【不宜人群】 陽虛體熱、胃弱、體質虛弱、脾胃虛寒、尿頻、遺尿者慎食。 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/05/blog-post_1.html

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
合掌瓜 1個
日月魚 15g
海螺片 30g
淮山片 30g
杞子 10g
瘦肉 200g

作法:
1 :


海螺片清水浸6小時至軟身。
2 :


日月魚清洗乾淨。
3 :


合掌瓜刮皮去核,切件。
4 :


淮山片清洗乾淨。
5 :


杞子清水浸10分鐘。
6 :


所有材料(除杞子外)放入養生壺內,加入清水,按煲湯功能鍵。 明火加入1500ml清水,大火煲滾轉小火煲2小時。
7 :


湯煲好加入杞子,翻滾一下。
8 :


加鹽調味。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51222
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