和味青森美食

星島日報

【星島日報報道】今個盛夏,千 從新鮮蔬果及海產豐富的青森,搜羅魚鮮海產、水果及清酒,於7月份推出「青森夏之餐目」。

餐目包括當造的活帆立貝和平目刺身,活帆立貝主要製作刺身和壽司。平目又稱左口魚或比目魚,在日本是廣受歡迎的高級魚種之一,餐廳特別選用入饌,客人可挑選唐揚、鹽燒或汁煮。最後加上一客青森蘋果批或青森蜜瓜配香濃雪糕,便相當完美。

前\活帆立貝壽司 $68

脂香滿溢的帆立貝,分別以握壽司和軍艦方式奉上,前者口感豐盈,後者以裙邊入饌,爽口鮮甜。

平目(唐揚/鹽燒/汁煮) $198

清新淡雅的平目,無論是唐揚、鹽燒或汁煮,同樣細嫩美味。

查詢:旺角太子道西193號

新世紀廣場3樓362號鋪

地址:2702 4288

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文:Grace

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