和牛推推鍋富士山鍋超吸睛!和牛甜筒IG最新洗版美食浮誇軒

文/景點+ Rhoda整理報導

以高級和牛聞名的樂軒集團,於微風信義開創主打華麗肉料理的視覺系鍋物「浮誇軒」,獨創日本和牛推推鍋、山型鍋及熔岩起司鍋雙人套餐,讓消費者在享用美味鍋物前,將推肉入鍋、肉山崩坍、起司融化牽絲,滿足視覺味覺雙重享受,別忘了IG打卡再享用!開幕優惠期間,點購指定餐點,和牛甜筒免費吃,四人以上再加碼免費啤酒!

浮誇軒推出多款視覺上相當吸睛的餐點,IG打卡美食令人食指大動!(圖/景點+ 張盈盈,以下同)

其中,「日本和牛推推鍋」以特殊圓型帽子鍋盛裝,將油花晶亮、粉紅誘人的日本A5和牛奢侈堆疊鍋緣圍繞金桔高湯,湯滾後將和牛包捲高麗菜絲、銀芽、大蔥絲推入熱湯稍微涮煮,起鍋沾佐柑橘醋或胡麻醬,享受柔嫩化口和牛與爽口蔬菜的平衡滋味。

日本和牛推推鍋 全台首創華麗吸睛

金桔高湯鍋以各式蔬菜與昆布熬煮後泡柴魚及新鮮金桔,爽口清甜中帶有金桔清香與天然果酸,涮煮油花豐富、肉質柔嫩的日本A5和牛,品嘗平衡清爽風味,湯底融合蔬菜與牛肉後更顯甘甜,炎炎夏日嗑鍋也不膩口。

享畢肉品後,服務人員於桌邊以日本越光米飯入鍋煮雜炊,米粒充分完整吸收湯底精華,最後淋上蛋液,溫暖入腹作為滿足的結尾。

日本極上A5,1680元/人+10%;日本A5和牛,1480元/人+10%;二刀流·華麗,1380元/人+10%

「日本和牛山形鍋」則是在方形淺鍋中,將肉質粉嫩、油花細緻的日本A5和牛堆疊覆蓋高麗菜絲及銀芽成一座壯觀肉山,淋上原味或辣味山藥泥後,開火加熱讓肉山自然崩融,山藥沾裹和牛有如蛋黃般滑潤口感,卻又比蛋黃多了份爽口甘甜,享用完肉品後,再加烏龍麵入鍋飽吸濃郁湯汁與和牛甜美油脂。

日本和牛山形鍋,肉山壯觀浮誇。

山形鍋共有兩款口味可選擇,滋味鹹甜有致的壽喜燒風味富士山鍋,以及帶有辛口味噌風味的火山鍋。

熔岩起司鍋,起司控必點!

而起司控必點的「熔岩起司鍋 」,是以厚實鑄鐵鍋中豪邁鋪上雙色起司,韓式辣醬調和加入蔬果熬煮的秘製燒肉醬,拌炒澳洲和牛肋條、牛臉頰肉、牛筋、牛肚、牛百頁等牛雜與台灣豬腸至入味,底部墊鋪銀芽,微辣噴香牛肉牛雜圍繞巨量起司,加熱待起司融化後沾裹享用濃郁牽絲口感,最後還可拌入辛拉麵,暢享彈牙麵體與濃香起司的罪惡美味。

熔岩起司鍋套餐

「浮誇軒」鍋物套餐內容豐富講究,除鍋物主餐外,附餐含生魚片盛合、松露鮭魚卵茶碗蒸、廣島炸牡蠣、生牛肉炙燒押壽司、肉沙拉、土瓶蒸、春一枝冰棒。

生魚片盛合

生牛肉炙燒押壽司

另有生和牛吧噗、雲丹痛風炸牛排等造型浮誇吸睛的單點料理可自由選擇。

現場自製甜筒飄出蛋奶甜香,先裝填生蛋黃,再放上日本A5和牛手切生牛肉與調味料。

「浮誇軒」自即日起於微風信義四樓正式開幕,全台首創日本A5和牛推推鍋、山型鍋、熔岩起司鍋雙人套餐,每人880元+10%起。

浮誇軒店景外觀

歡慶開幕,自即日起至7月10日,凡點雙人套餐即贈送每人生牛肉吧噗一份(價值330元);四人以上再加碼贈送每人一杯啤酒。

【Info】
浮誇軒
電話:02-2722-0209
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義)
營業時間:午餐11:00~14:30(最後收客13:00) 晚餐17:00~21:30(最後收客20:00)
客席:44席

酒後不開車,安全有保障


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