【哈里大婚】結婚蛋糕挑戰皇室傳統 檸檬接骨木花代替水果口味

星島日報

【星島日報報道】英國哈里王子和美國女星梅根的大婚受萬眾期待,其中結婚蛋糕饒富新意,推翻皇室往年對水果口味的喜好。設計師普塔克透露,蛋糕將以非傳統的「裝置藝術」形式登場,引人遐思。

負責設計結婚蛋糕的女糕餅師普塔克指,蛋糕動用了6人、耗時5天製作。她透露,使用200個意大利檸檬和10瓶桑德靈厄姆接骨木花糖漿製作蛋糕。她表示,自己設計的蛋糕比較像「裝置藝術」,而非典型的結婚蛋糕,不過她沒有提供太多細節,「總之是非傳統的布置。與傳統有些微不同。」

新人也一改皇室傳統,不選水果蛋糕,選了檸檬和接骨木花口味的作品,配上忌廉冰淇淋、頂上綴著鮮花。普塔克說:「當我第一次受邀為這蛋糕提供點子,我就選了些口味和設計,由他們兩人一同下決定。當你咬下一口,就能體驗非常美好的感受,所有味道和感官達到完美平衡。」

她又謂,從小就喜愛烘焙,而且是她的夢想,今次能獲邀設計結婚蛋糕無疑是個榮耀。

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