哮喘飲食四不能

浸大中醫藥

哮喘病是很普遍的疾病,主要是因為氣促、咳嗽等病因引起,對身體危害很大。據統計,香港的哮喘患者人數超過33萬。每年平均有70至90人死於哮喘病發,其中有20至30人更是死於精壯之年(15至44歲) 。又臨秋冬季,天氣寒熱變化無常,是哮喘的高發期。俗話說「吃藥不忌口,醫生跟著走」,其中忌口是指在服藥時的飲食禁忌。哮喘患者在飲食上有哪些需要忌口的、不應該吃的呢?

一、不能吃發物

什麼是發物?就是指容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。相傳,明太祖朱元璋當了皇帝後,便加緊殘害開國功臣,元帥徐達患了「發背」,因鵝為發物,易動火發瘡。朱元璋別有用心地賜徐肥鵝一隻,徐達明知其惡意,但又不敢違君之命,只好當場吃下,不久,徐達「發背」擴散而亡。由此可見食用發物之後嚴重的後果。常見的發物有:韭菜、芥菜、香椿、香菇、香菜、糯米、海鮮、魚、蝦、蟹、鵝、鴨、雞肉、鳥肉、羊肉、牛肉等。

二、不能吃易引起敏感的食物。

哮喘是一種敏感性疾病,一般容易引起敏感的食物都不要吃,明確對自己造成敏感的食物更不能吃。如果不知道自己對甚麼食物敏感,那麼在每次發作時就要特別注意自己吃過的食物,儘早找出引致自己敏感的食物。常見容易引起哮喘的食物有:魚蝦(海魚)、芝麻、貝殼類、堅果類(腰果、花生等)、奶製品,甚至小麥製品等。

三、不能吃肥甘厚膩的食物

肥甘厚味,就是膏粱厚味,是指非常油膩、甜膩的精細食物或者味道濃厚的食物。 過食肥甘厚味,會導致消化功能減弱、消化不良及胃腸功能紊亂,從而影響營養的正常吸收。中醫認為,哮喘是因為身體內有伏痰,吃了肥甘厚味的食物,會誘發哮喘,加重疾病。

四、不能吃辛辣刺激的食物

辛辣食物是指尖銳而強烈刺激性的食物,此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。 辛辣食物也會誘發病人體內的伏痰,所以不能吃。

 

以上資料只供參考,若有疑問,請諮詢註冊中醫師為宜。

 

香港浸會大學中醫藥學院
臨床部一級講師彭波博士

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