喺藤蔓玻璃屋嘆咖啡+歐陸菜 啟德郵輪碼頭新開Cafe x 私房菜館

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想留喺香港但又有遠離煩囂嘅感覺?啟德郵輪碼頭最近就開咗間環境超加分嘅餐廳,樓底五米高、以藤蔓玻璃屋為設計靈感,仲有旋轉樓梯同霓虹燈牆畀大家打卡!餐廳日間係Cafe,供應精品咖啡、小食、意粉等;夜晚就搖身一變成主打歐陸菜嘅私房菜館,由曾任職於多間酒店、經驗豐富嘅行政總廚主理。

The Old Hangar
The Old Hangar

The Old Hangar位於啟德郵輪碼頭B區2樓,再上一層就係佔地23,000平方米嘅空中花園,睇日落一流!餐廳亦有落地大玻璃窗,採光度高好啱影相。日間由coffeeflow主理,而夜晚嘅私房菜就必需預約,大廚可按要求設計菜式,亦可以包場作為私人派對、證婚場地、週年晚會等唔同用途。

Suntory啤酒 + 秘製明太子雞翼(套餐價$88)
Suntory啤酒 + 秘製明太子雞翼(套餐價$88)
Suntory啤酒 + 秘製明太子雞翼(套餐價$88)
Suntory啤酒 + 秘製明太子雞翼(套餐價$88)

Suntory啤酒 + 秘製明太子雞翼(套餐價$88)

遠離煩囂Chill返下唔少人都會想飲兩杯,所以餐廳最近推出呢個啤酒加小食嘅套餐。冰涼嘅Suntory啤酒味道清爽。去骨雞中翼裡面釀咗唔少明太子,啖啖鹹辣惹味。最抵讃係雞皮薄身香脆唔油膩,原來大廚特別將雞翼先炸熟再用高溫焗走多餘油分,食落罪惡感都少啲。

煙鴨胸水蜜桃有機沙律($98)
煙鴨胸水蜜桃有機沙律($98)

煙鴨胸水蜜桃有機沙律($98)

大大份沙律非常足料又色彩繽紛,鴨胸肉嫩富鹹香,同香甜多汁嘅水蜜桃一齊食好夾。有機菜以胡麻醬調味,特別在當中加入杏脯乾,咬到嘅時候有陣獨特嘅甜味,清爽得嚟又唔寡。

辣味鮮蝦茄汁意粉($128)
辣味鮮蝦茄汁意粉($128)

辣味鮮蝦茄汁意粉($128)

自家調配嘅茄汁味道酸酸辣辣好醒胃,食得出蕃茄酸味自然,同時辣度適中唔嗆喉。意粉夠掛汁,蝦肉亦已經先去殼,蝦香濃郁、肉質爽脆。

Mocha($42/熱,$48/凍)
Mocha($42/熱,$48/凍)

Mocha($42/熱,$48/凍)

咖啡同coffeeflow一樣選用本地烘焙咖啡豆,呢杯Mocha入口先有咖啡嘅微酸同香醇,中段係朱古力嘅甜味,餘韻苦甜交織,口感厚滑。

柚子蜜($48)
柚子蜜($48)

夜晚嘅私房菜以歐陸菜為主,不過如果有需要嘅話亦可以請廚師們按需要或喜好設計、甚至創作Fusion嘅菜單!皆因餐廳行政總廚Peter Wong有超過40年經驗,曾任職於半島酒店、澳門漁人碼頭等,經驗豐富。而總廚Cyrus Lee亦有超過10年酒店餐飲經驗,尤其擅長於私房菜。

The Old Hangar
地址:九龍灣承豐道33號啟德郵輪碼頭B區2樓N205號舖

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