四季酒店大翻新!新酒吧Argo及大堂咖啡廳Gallery是談心傾計的好地方

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四季酒店的酒吧及大堂咖啡廳,一直是不少人與友人輕談淺酌之選。而在7月中﹐四季宣佈Argo及大堂咖啡廳Gallery正式於7月15日開業。前者採用新古典設計風格,提供業界創新的活動概念及聯乘合作,並創作出組合新鮮的雞尾酒飲品,勢將成為雞尾酒愛好者的必訪之地;後者則為賓客營造客廳般的 舒適氛圍,提供別致時尚的休閑餐飲體驗。

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品嘗最好的雞尾酒

Argo雞尾酒吧從現代世界發掘靈感,展現調酒藝術創新的一面。首張雞尾酒單「Here Today, Gone Tomorrow」聚焦六種或將絕跡於世的日常食材,並以創意方式展示其獨有味道,訴說各自的故事。這些食材包括蜂蜜、可可、雲呢拿、咖啡、白米及蘋果。

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Argo從亞洲各地搜羅雞尾酒材料,包括與本地蜂場香港原蜜及馬來西亞可可農場Chocolate Concierge合作。Argo位於新界米埔的專屬蜂巢生產荔枝及龍眼單花蜜,用於製作蜂蜜口味的雞尾酒;Chocolate Concierge 則按道德採購原則從馬來西亞原住民的種植場購買單一產地可可,每個批次皆各具風味。

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烈女之選

除雞尾酒單外,「Argo全球創意烈酒指南 (Argo Field Guide to the World’s Innovative Spirits)」收藏了一系列全球最具創新精神的烈酒,以令人耳目一新的方式呈現釀酒藝術,打破傳統對烈酒的分類,並突出各款佳釀的故事、出處、生產方法和種種細節。指南當中涵蓋的烈酒分為五個類別:現代主義 (Modernist Spirits)、聯乘創作 (Collaborative Creations)、慈善與社會意識 (Philanthropic and Socially Conscious) 、大地之感 (Sense of the Land) 以及世界的衝擊 (Clash of the Worlds) ;當中半數酒藏更是首次由 Argo引入香港。

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Argo的室內設計靈感取自溫室,流線型的建築模糊了室外與室內空間的分野,並以小型盆裁及鏡飾將室外元素引入室內。酒吧入口裝置了一幅木製壁畫,上面以雷射雕刻技術烙有細緻的樹葉圖案。一到步,觸目的中央吧枱映入眼簾,賓客可在這裡欣賞維港景致,是Argo的獨特之處。

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至於Gallery則位處酒店中央的大型旋轉樓梯旁,主要提供深具本地特式的輕食,以及多款精品咖啡及茗茶。Gallery 的下午茶以酒店米芝蓮餐廳的菜式作靈感,帶來精緻的中西美點。

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與出名日本咖啡店合作

四季酒店是全港第一間與東京精品咖啡品牌Omotesando Koffee展開特別合作的酒店,實在令人期待。Gallery的團隊由Omotesando負責培訓,透過不同咖啡展示超凡的沖調工藝,給賓客一場賞心悅目的享受。Gallery 獨家供應的單一產地咖啡豆均在日本以獨特手法烘焙。

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一口好茶

同時,Gallery亦與瑜茶舍合作,結合現代與傳統技藝,定製出多款中式茗茶,包括標誌性的招牌款式,以及每季轉換的時令精選,備有優質的經典茶飲、稀有茶種和冷泡茶等供賓客選擇。Gallery 的茗茶服務由瑜茶舍茶藝師負責,以心機和專業泡出一壺壺好茶。因此在Gallery內,既能嘗到一口優質咖啡,更能細味茶香。

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Argo & Gallery

地址:中環金融街 8 號四季酒店內

查詢: 3196 8882

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