國際廚藝學院將提供在職及職前培訓

商業電台

施政報告提到用五億元成立國際廚藝學院,職業訓練局主席梁君彥在本台節目說,課程會提供在職培訓及職前培訓。他指,香港是美食天堂,業界需要很多人手,已在將軍澳一間青年學院試辦短期訓練課程,包括印度菜,泰國菜、日本菜及越南菜等。梁君彥又說,中華廚藝學院近十年的培訓,除了學習廚藝外,也提供食物衛生、成本控制等,辦學理念是把培訓與教育融合。

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