地瓜怎麼烤內行?媽曝1招流出蜜汁

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▲地瓜怎麼烤才內行?有名女網友分享「間單一招」流出蜜汁。(示意圖/取自pixabay)
▲地瓜怎麼烤才內行?有名女網友分享「間單一招」流出蜜汁。(示意圖/取自pixabay)

地瓜是日常生活中很常見的一項食材,營養又美味,不過地瓜要怎麼料理才美味呢?就有一名女網友分享料理地瓜的方式,而在留言處也釣出另一名媽媽分享老闆教她的「簡單一招」,就讓地瓜流出蜜汁。

該名女網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文,表示自己在好市多買了很好吃的地瓜,而她也分享超簡單的作法,第一「削皮,將所有黑點清除乾淨,煮好後才能晶瑩剔透」。

第二「將去皮的地瓜放入電子電鍋(不是一般電鍋),加入四分之一杯水,再按下快煮功能(一般功能煮起來會過熟)」,最後,把煮好的地瓜放冷藏保存,「就這麼簡單,煮出來的地瓜不輸蜜地瓜,比烤地瓜還好吃,地瓜要冰涼的吃,好吃到爆」。

▲女網友PO出料理好的地瓜。(圖/翻攝自《Costco好市多 商品經驗老實說》)

貼文一出,掀起熱議,「真的!很綿密的口感,好吃」、「真的好吃」、「感謝,下次來試試看」、「地瓜就是要烤到出蜜才好吃」、「先蒸熟放涼後,再烤外皮會QQ的,還會有蜜,很好吃喔」。

其中,還有一位女網友分享「簡單一招」,「以前賣烤地瓜的朋友教我,先把地瓜洗乾淨拿去冷凍,之後再烤,就會像外面賣的一樣流出蜜汁,可以試試」。(編輯:郭佩蓉)

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