地瓜葉不炒!媽3步秒變一盤古早味

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▲地瓜葉不用炒的也可以很美味,一名女網友分享3步驟,秒變出一盤古早味。(圖/翻攝自臉書社團《家常菜》)
▲地瓜葉不用炒的也可以很美味,一名女網友分享3步驟,秒變出一盤古早味。(圖/翻攝自臉書社團《家常菜》)

受疫情影響,許多仍不敢在外內用的民眾,依然維持「自煮」模式;然而一般在料理地瓜葉時,多數人都是用蒜頭清炒的方式,不過,就有一名女網友曝光「3步驟」,秒變出古早味,貼文一出,掀起熱議。

該名女網友在臉書社團《家常菜》發文,表示自己住在鄉下的好處,就是到處都有濃濃的人情味,就算現在菜價較貴,仍舊能吃到美味的地瓜葉,因為「鄰居都會送,而且還是早上現採,現煮超嫩超好吃,根本都不用撕」。

▲女網友PO出自己料理的地瓜葉。(圖/翻攝自臉書社團《家常菜》)

而她也接著分享自己料理地瓜葉的「簡單方式」,首先煮一鍋水,等水滾以後將地瓜葉放下去,大約3分鐘再將其撈出,再切一些蒜頭放入,最後淋上豬油與醬油膏,「就可形成一盤超好吃的青菜,永遠吃不膩」

貼文一出,掀起熱議,「我的愛」、「古早味」、「真的!我娘家住鄉下都是做農的,所以一些青菜水果大家都共同分享」、「簡單好吃又營養」、「我超愛吃地瓜葉」、「很棒的鄰居情」、「鄉下地方比較有人情味」。(編輯:郭佩蓉)

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