壓軸登場 頂級和食滋味

和風料理從來都是港人的至愛,於是乎吸引數之不盡的當地知名食府來港開拓市場,得益的,自然是我們的口胃。

是故就算來到年底,日本No.1的Shabu Shabu連鎖店、超人氣沾麵店、京都殿堂級抹茶館,以及米芝蓮三星懷石料理食府亦宣告登陸,再加上本地集團給力,帶來滋味無比誘人的頂級日和美食!

藥膳湯 $39/位
由十二種藥膳入饌,包括松子仁、紅棗、杞子、蓮子及花椒等,並以九宮格呈上,賣相討好。

本菇、白本菇 各$19 (前至後)
兩種菇同屬本地少見,要到日本超市方可找到,咬感極甚,是火鍋的必備配料。

日本NO.1 鮮甜野菜鍋

以為Shabu Shabu的主角必定是牛肉?壓軸登陸本港、來自東京的過江火鍋名店溫野菜,就推翻了這個固有概念,一如其名,以時令新鮮野菜作主打!

溫野菜在當地共有超過300間分店,因而有日本No.1 Shabu Shabu專門店的稱號。香港店的裝潢設計大走優雅和風,並特設Display Bar,讓客人可以清楚望到食材與其來源地。當中最大賣點,自然是由日本福岡、熊本、鹿兒島、北海道等產地直送的新鮮野菜,像有福岡生菜、長野旺菜、福岡水菜、福岡江戶小松菜、福岡啡金菇、福岡完熟舞茸菇及青森甘筍絲等約二十款選擇,店方更會直接與農夫見面,以確保種菜方法及蔬菜新鮮度都符合要求,實屬本地少見。

蔬菜以外,肉類同樣不乏日本貨,包括佐賀A5黑毛和牛、鹿兒島黑毛和牛及熊本豚肉,晚市定食價錢由$168至$378不等,豐儉由人。至於湯底亦多達九款,一人一鍋,天寒地凍揀藥膳湯底就最適合不過,用上十二款藥材與香料炮製,味道濃郁,食完包保暖笠笠!

松葉蟹.黑毛和牛御膳(晚市定食)$278/一人前
不用$300已可嚐到十多道菜式,當中更有松葉蟹腳、鹿兒島黑毛和牛、美國牛肋肉和熊本豚腩肉,頗為抵吃。

溫野菜
地址:尖沙咀海港城海運大廈LCX 3樓37A號舖
電話:2153 1801

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