壽司並非日本原創?外媒爆:是靠韓國人發揚光大

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在一般人認知當中,壽司是源自日本! (相片來源: pakutaso)
在一般人認知當中,壽司是源自日本! (相片來源: pakutaso)

在一般人認知當中,壽司是來自源自日本!然而《紐約時報》於今個月5日登出一篇標題為「壽司在美國不為人知的故事」(The Untold Story of Sushi in America)的專題報道,內容講到壽司並非日本原創食物,是源自於中國、東南亞,直到1000年以後才傳入日本。同時亦指出是一名韓國傳教者「文鮮明」令壽司在美國普及化,他於1954年在南韓創立「統一教」後,先後到日本及美國發展。到美國後,除了涉及宗教領域,更創辦《華盛頓時報》,以及美國最大的海鮮壽司供應商「True World Foods」,他在1980年透過發表「吞拿魚之路」的演說,具體確立其創設海鮮批發商的商業理念。

報道又指現在「True World Foods」在美國17個州與英國、加拿大、日本、南韓、西班牙等皆設有分公司,供應美國高級壽司餐廳的7成到8成食材,每年收益高達5億美元,日本子公司更每年向美國出口超過100萬公斤鮮魚。種種證據下,顯示壽司之所以能夠在美國發揚光大,都是因為韓國人「文鮮明」,大家又信唔信呢?

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《紐約時報》於今個月5日登出一篇標題為「壽司在美國不為人知的故事」(The Untold Story of Sushi in America)的專題報道,指出壽司並非日本原創食物。
《紐約時報》於今個月5日登出一篇標題為「壽司在美國不為人知的故事」(The Untold Story of Sushi in America)的專題報道,指出壽司並非日本原創食物。
「文鮮明」於1954年在南韓創立「統一教」。(相片來源:wikipedia)
「文鮮明」於1954年在南韓創立「統一教」。(相片來源:wikipedia)

 

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