雅虎香港新聞 夏天就是要吃冰！台北「金雞母」招牌燒冰將焦糖布甸配刨冰，冰火交融打造最美妙的滋味！
炎炎夏日，走在街頭上汗流浹背，總想吃點冰讓自己涼快一點吧！今次為大家推介的就是台北相當有名的「金雞母」，店家的招牌作「燒冰」絕對是既獨特又滋味，冰控絕對不能錯過！
台北中正區的「金雞母」以日式裝潢為主，位於巷弄中轉角位置的它用上木色主調，配搭紅色門簾及木門，帶出濃濃的日式風味，因此有不少人吃冰前都會在門口位置打卡拍照，假裝一下身處日本也是不錯喔！
進入店家會看到每桌客人都會點招牌的「燒冰」來吃，剛上桌時別以為它跟其他日式刨冰無異，只要待店員幫忙用噴槍燒香在刨冰上面鋪滿糖的布甸，轉眼香氣四溢的焦糖布甸配刨冰就呈現眼前了！即席燒香表面的焦糖布甸外皮香脆，熱烘烘的配合冰凍刨冰，一啖帶來雙重感受，超新奇呢！
A post shared by 郭樂兒 (@ayubaby1118) on Aug 9, 2020 at 9:29am PDT
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店家的燒冰有不少口味供選擇，例如抹茶、芒果藍莓、草莓、紅茶等。抹茶控必點的抹茶口味是用上來自日本京都的抹茶入饌，帶苦澀的抹茶配合甜甜的焦糖布甸比例非常完美，配合冰中央大量的紅豆，絕對是推薦口味喔！
不少人在炎熱都愛吃酸酸甜甜的，芒果藍莓相信正是你所找的口味，一口吃甜的芒果，接一口微酸的藍莓口味，挖開冰中央還有大量新鮮芒果和鳳梨乾，超適合夏季消暑呢！
由於正值吃冰的季節，因此來店吃冰的顧客繁多，在假日時期大家要預計排隊至少一小時，但可以吃到如此滋味的刨冰，花一點時間等待也可以呢！
【金雞母】
地址 ‖ 台灣台北市中正區杭州南路一段143巷36號📍
營業時間 ‖ 12:30至20:30
電話 ‖ +886908232108
