雅虎香港新聞 夏日消暑飲品！這8款可在家輕鬆自製的雞尾酒
炎炎夏日，要喝一杯消暑飲品不一定要前往cafe或是酒吧。在家自製雞尾酒沒你想像中的高難度，以下編輯精選的消暑飲品簡單易調，一定要在家試試。
消暑飲品：紅桑子雞尾酒
材料：金巴利酒（1安士）、紅桑子利口酒（5安士）、黑糖（即Demerara syrup，5安士）、橙汁（1安士）
做法：在調酒器中搖勻以上原料，然後倒入玻璃杯中，加入新鮮紅桑子裝飾即可。
Photo ＆recipe : IG@reallyicetomeetyou
消暑飲品：烤桃羅勒雞尾酒
材料：去核桃子（½個）、油（少量）、羅勒葉（數瓣）、檸檬（一角）、黃糖（½茶匙）、威士忌（2安士）、薑汁啤酒（適量）
做法：1．烤架預熱至中火，並在烤架子上輕輕塗上油。將半個抹了油的桃子放在烤架上，烤3至5分鐘。熄火冷卻後，將¼桃子切成方塊，後將其餘桃子切片作裝飾。
2．雞尾酒杯中加入切塊的桃子、羅勒、檸檬汁和黃糖，輕輕攪拌，直到黃糖溶解，後加入威士忌於玻璃杯中再作攪拌。將碎冰加入玻璃杯，倒入薑汁啤酒。最後以烤桃片和羅勒裝飾即可。
Photo ＆recipe : IG＠thesocialsipper
消暑飲品：黑莓鼠尾草雞尾酒
材料：威士忌（2安士）、檸檬汁（1安士）、鼠尾草糖漿（0.75安士）、黑莓味利口酒（0.25安士）、黑莓（5個，壓成漿）
做法：在調酒器中加入鼠尾草糖漿和黑莓漿。 輕輕攪拌，加入檸檬、威士忌和黑莓味利口酒。 最後加入冰塊並搖晃 3 秒鐘。 可用黑莓和鼠尾草裝飾。
Photo ＆recipe : IG＠muddlingmemories
消暑飲品：紅桑子Mojito
材料：冧酒（2安士）、新鮮青檸汁（0.75安士）、凈糖漿（0.5安士）、紅桑子（5個）、薄荷葉（10瓣）、蘇打水（適量）
做法：除蘇打水外，將所有材料加入高腳玻璃杯中，輕輕攪拌。後加入冰，再加蘇打水。以紅桑子和一小片薄荷裝飾即可。
Photo ＆recipe : IG＠chenaholic
消暑飲品：檸檬薄荷特飲
材料：冰（2杯）、檸檬水（一杯）、檸檬汁（½茶匙）、新鮮薄荷（2至3瓣）、伏特加（1安士）
做法：用攪拌機將冰攪碎。攪拌機內加入剩下材料，混合直至達到一定的稠度。
Photo ＆recipe : IG＠amyskoshertaste
消暑飲品：青檸雞尾酒
材料：荷蘭琴酒（即Genever，2安士）、青檸汁（2安士）、Tonic糖漿（0.75安士）
做法：將材料倒在碎冰上，加入適量蘇打水，飾以青檸即可。
Photo ＆recipe : IG＠reallyicetomeetyou
消暑飲品：鬥牛士雞尾酒
材料：龍舌蘭酒 （1½安士）、青檸汁（½安士）、無糖菠蘿汁 （2安士）
做法：將所有材料放入雞尾酒調酒器中。 加入¾,杯冰搖晃，直到剛好混合，倒入玻璃杯中並以一片菠蘿裝飾即可。
Photo ＆recipe : IG＠thesocialsipper
消暑飲品：士多啤梨羅勒特飲
材料：士多啤梨（2顆）、羅勒葉（4片）、檸檬汁（取半個檸檬）、蜂蜜（1至2茶匙）、伏特加（1½安士）、有汽水（適量）
做法：將士多啤梨羅勒、檸檬和蜂蜜加入雞尾酒調酒器中，攪拌均勻。加入伏特加和冰塊並搖晃，後倒入裝有冰塊的玻璃杯中。 淋上蘇打水，另取額外的士多啤梨和羅勒葉裝飾。
Photo ＆recipe : IG＠thesocialsipper
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